Izvor: Mondo, 16.Nov.2012, 11:50 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Etno specijaliteti na Beogradskom sajmu
Sajam etno hrane i pića održaće se od 27. do 30. novembra u Beogradu. Idealna prilika za prave gurmane da probaju džemove, slatka, ajvar, kolače, peciva, hleb, pite...
Najveća smotra proizvođača tradicionalnih prehrambenih proizvoda - Sajam etno hrane i pića biće sedmi put održan na Beogradskom sajmu od 27. do 30. novembra.
Cilj Sajma je stvaranje robne marke etno proizvoda, a pored promocije i zaštite robnih marki, Sajam je u dosadašnjem periodu pomogao >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << i izvoz, zapošljavanje i ravnomerniji razmeštaj proizvodnje, kroz aktiviranje potencijala najmanje razvijenih opština i regiona.
Oko 300 izlagača iz zemlje i inostranstva predstaviće više od 1.000 različitih proizvoda, među kojima su džemovi, slatko, vurda, sprža, ajvar, kisela zimnica, suhomesnati specijaliteti, pirotske peglane kobasice, mlečni proizvodi, kozji sirevi, med, čajne mešavine, sušeno voće, pekarski proizvodi, vina, rakije...
Na taj način od zaborava se čuvaju stari recepti, karakteristični za pojedine oblasti i regione Srbije, povećava proizvodnja hrane, održavaju i razvijaju seoska domaćinstva.
Sajam je namenjen prvenstveno poslovnim posetiocima - vlasnicima restorana, trgovinskih radnji, šefovima kuhinja i nabavljačima hotela i trgovinskih lanaca, koji će imati priliku da se upoznaju sa asortimanom, ukusom i cenom specijaliteta koje mogu uvrstiti u sopstvenu ponudu.
Sajam etno hrane i pića je mesto susreta proizvođača sa potencijalnim kupcima, ali i velikim tržištem. Vrhunski stručnjaci će prenositi svoja znanja iz oblasti brendiranja proizvoda, zaštite imena i geografskog porekla, receptura, uvođenja sistema kvaliteta, pravne zaštite, unapređenja pakovanja i metoda prodaje izlagačima i posetiocima sajma.
Pokrovitelj Sajma je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, uz podršku Privredne komore Srbije.
Za poslovne posetioce ulaz na Sajam biće besplatan, uz popunjavanje registracionog lista ili vizit kartu, a za ostale zainteresovane, pojedinačna ulaznica košta 250 dinara, a za grupne posete 150, dok je cena parkinga 100 dinara po satu.
(Tanjug)
