Stari recepti juga Srbije: Vranjska pita Samsa

Izvor: JuznaSrbija.info, 12.Nov.2016, 17:47   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Stari recepti juga Srbije: Vranjska pita "Samsa"

Za večeras spremamo na daleko čuvenu vranjsku samasa - pitu, čiji se način pripreme ne menja, još iz turskog doba.

Potrebno je: 

Brašno, mast

Oko 300 ml vode

Kašičica soli

6-7 čaša kiselog mleka

4-5 čena belog luka

NAČIN PRIPREME

Umesiti testo (srednje meko).Podeliti na 9 loptica(kravajčića).Razviti svaku lopticu u veličini tacne. Svaku mazati mašću i spajati po 3 >> Pročitaj celu vest na sajtu JuznaSrbija.info << loptice, tako da dobijete 3 kore.

koru razvući (što tanje) u prečniku oko 1 metra.

Poprskati topljenom mašću, pobrašniti i preklapati koru do debljine oko 2  cm.Seći rombove i redjati u namašćenoj tepsiji. Odozgo poprskati ponovo mašću. Peći na 200 stepeni,oko 30 minuta.

Kada je pita gotova, vruću preliti smesom od kiselog mleka, naseckanog belog luka i malo soli.

Prijatno!
Pogledaj vesti o: Vranje

Nastavak na JuznaSrbija.info...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta JuznaSrbija.info. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta JuznaSrbija.info. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.