Izvor: Blic, 30.Okt.2007, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pljeskavice i pice više vole nego jabuke
Pljeskavica, sendvič, parče pice, burek, kifla, rolovana viršla, lisnato testo ili pogačica, jelovnik je učenika novosadskih osnovnih i srednjih škola na velikim odmorima. Često ni školske užine nisu zdravije i hranljivije. Kada dođu kući, deca grickaju smoki ili čips, a supe i jabuke spadaju u kategoriju „kad me mama natera". Nutricionisti smatraju da deca tako od malih nogu stvaraju put ka oboljenjima krvnih sudova ili dijabetesu.
- Deca su bombardovana reklamama za >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << raznu hranu i automatski će posegnuti za tim proizvodima u prodavnici. Zato ih treba naučiti da shvate do kojih bolesti može da dovede loša ishrana - objašnjava dr Olja Nićiforović-Šurković iz Odeljenja za pravilnu ishranu, koje je nedavno organizovalo skup na kojem je učiteljima i nastavnicima predstavljena brošura o zdravoj ishrani. Mada je u njoj navedeno šta je sve zdrava ishrana, u školama se nakon toga ništa nije promenilo, jer su u knjizi samo preporuke koje nikoga ne obavezuju. Tako deca i dalje u školi najčešće jedu kiflu i jogurt, a đaci koji ne uzimaju školsku užinu, kupuju doručak u pekari. Tako trinaestogodišnji D. B. najčešće kupi fornete, neko lisnato testo, burek, mini-picu, sendvič ili pljeskavicu. Njegova majka Verica kaže da i kod kuće retko uzme neko voće, a ni povrće mu nije drago. Ona ipak nije nezadovoljna, jer njen sin pojede ceo ručak, nikada ne preskače supu ili čorbu i prestao je da jede grickalice.
U mnogim novosadskim školama postoji produženi boravak u kojem deca dobijaju doručak, dve užine i ručak. U Osnovnoj školi „Jovan Jovanović Zmaj" u Sremskoj Kamenici doručak i dve užine su najčešće kifle, sendviči, hleb sa nekim namazima, uz jogurt ili sok, a u produženom boravku deca uz doručak dobijaju i belu kafu ili mleko.
- Sklopili smo ugovor sa Predškolskom ustanovom „Radosno detinjstvo", pa deca u boravku jedu isto što i mališani u novosadskim vrtićima. Oni iz svoje kuhinje donose hranu i u kamenički vrtić, koji je odmah pored škole, tako da ručak stigne odmah i do naše dece - kaže direktor kameničke škole Jovan Drača. Jelovnik Predškolske ustanove sastavljaju nutricionisti i pravi se za svaki mesec unapred. U ovoj ustanovi meso se sprema bez ulja i masti, jer imaju aparat u kojem se ta namirnica priprema na pari. Osim toga što su promenili način pripremanja obroka, jelovnik prave vodeći računa o balansiranju namirnica i o njihovoj kalorijskoj vrednosti.
Svaki peti prvak gojazan
Obavezni sistematski pregledi pokazali su da je svaki peti prvak u novosadskim školama gojazan. To znači da se broj prehranjene dece skoro udvostručio u odnosu na prethodnih pet godina. Zbog toga što je 20 odsto dece gojazno, lekari pedijatrijske službe Doma zdravlja redovno će pratiti zdravstveno stanje sadašnjih prvaka, pa će već u ovoj školskoj godini imati novi sistematski pregled, kako bi se videlo da li je gojaznost samo prolazna pojava.
Stide se da nose voće
Srednjoškolci smatraju da je dovoljno što kod kuće pojedu ceo ručak, supa im je pojam zdrave hrane, a ne misle bi da odrasli trebalo da jedu voće i povrće. Na odmoru kupuju sendviče obilato zalivene majonezom, jer i kući stavljaju majonez, kečap, pavlaku. Voće ne nose u školu, da im se drugovi ne bi smejali.
