Izvor: Blic, 10.Jul.2008, 14:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kupači traže češće kontrole pljeskavica
Uzorci hrane koja se prodaje na Štrandu uzimaju se povremeno, analiziraju se na Institutu za zaštitu zdravlja Vojvodine i na kraju svakog meseca saopštavaju se javnosti.
Iako su pljeskavice, girice, pomfrit i kuvani kukuruz dugo stajali na suncu i bili izloženi visokim temperaturama, inspektori smatraju da je takav način kontrole dobar. To potkrepljuju i podatkom da poslednjih godina na kupalištu nije bilo zaraza i trovanja hranom. Građanima takav stav nije velika uteha jer >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << bi želeli da se hrana na Štrandu češće i sistematičnije kontroliše.
- Hrana sa Štranda se uzorkuje zajedno sa ostalom brzom hranom u gradu i redovno se proverava. Za sada nije bilo loših rezultata, niti naznaka zaraze – tvrde u inspekciji.
Temperatura već danima prelazi 30 stepeni Celzijusa, a na glavnom platou Štranda, gde je većina objekata i prodavaca hrane, još je toplije. Neki posetioci tvrde da su videli mekike, pancerote, girice, pljeskavice i druge specijalitete sa roštilja kako se satima „sunčaju" na pultu pre nego što ih vlasnici restorana prodaju mušterijama. Ali, i oni koji sumnjaju u ispravnost i kvalitet tih proizvoda, prinuđeni su da ih kupuju za užinu i ručak.
- Nisam siguran da li hrana koja sat vremena ili duže odstoji na tacni pre nego što je prodaju može biti ispravna. Za to vreme izložena je na suncu i vetru, koji nanosi pesak. Ipak, nije rešenje poneti ručak od kuće jer je sve sem voća kvarljivo, pa sam primoran da za sebe i svoje dete ovde kupujem hranu. Najčešće uzimam mekike jer mi one deluju namanje sumnjivo - priča Miodrag Ratković i dodaje da je hrana na Štrandu veoma skupa.
Na kupalištu u nekoliko kućica prodaju kuvani i pečeni kukuruz po ceni od paprenih 70 do 80 dinara. Kada su se pojavili takozvani slobodni prodavci, koji u velikim plastičnim posudama donose već skuvani kukuruz i prodaju ga za duplo manji iznos, mnogi su mislili da će se svi okrenuti njima. Ali, mnogi ne smeju da rizikuju i kupuju klipove koji su ko zna gde, kada i kako kuvani.
- Mnogi taj kukuruz prodaju za samo 25-30 dinara, ali ne pada mi na pamet da ga kupim od njih. Ako bih morala da biram između kukuruza koje prodaju sumnjivi prodavci i gladi, pre bih izabrala ovo drugo. Razlog za to je i taj što sam prošle godine videla u kakvim se nehigijenskim uslovima pripremaju girice. Tada mi se smučio i kukuruz - kaže Sanela Ramić.
Ugostitelji tvrde da je sva hrana koju oni serviraju potpuno u redu i da ih obilaze sve inspekcije, pa i sanitarna.
- Nekoliko puta je dolazila inspekcija. Uzimali su uzorke i uvek je sve bilo sve u redu jer ne držimo lako kvarljivu hranu, kao što su sendviči sa premazom od majoneza i urnebesa. Mislimo da su mušterije zadovljne našom hranom i uslugom. Da nije tako, ne bismo na Štrandu radili već šest godina - kaže Vladimir Dragičević, vlasnik „Fortune", lokala s najvećom ponudom hrane na kupalištu.
