Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 26.Avg.2014, 02:56 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kambodža: U jeku žetva pacova
U Kambodži je toku jedinstvena "žetva" tokom koje desetine hiljada poljskih pacova upada u klopke postavljene na pirinčanim poljima, donoseći rast na izvoznom tržištu mesa poljskih glodara. Iako se u mnogim društvima smatraju za prenosioce bolesti, pacovi sa pirinčanih polja (Rattus argentiventer) u Kambodži važe za zdrav delikates, prenosi Bi-Bi-Si (BBC).
Sezona lova na pacove je na vrhuncu nakon žetve pirinča u junu i julu, kada te životinje ostaju bez hrane na poljima >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << provincije Kompong Čam, šezdesetak kilometara udaljene od prestonice Pnom Pena.
Manjak hrane vremenski se poklapa sa sezonskim kišama, koje primoravaju glodare da beže u brda gde ih čekaju klopke, kaže lokalni farmer Čoun Čim, koji postavlja 120 klopki svake večeri.
On objašnjava da postoji velika razlika između poljskih pacova, koje u Kambodži love i kuvaju, od njihovih urbanih rođaka, naglašavajući da se različito hrane, kao i da su gradski pacovi prljavi i nepodesni za ishranu zbog čega ih i ne love.
Kad je lovina dobra, seljak može da ulovi i do 25 kilograma pacova za noć. On kaže da ukus mesa pacova podseća na svinjetinu, iako to nije njegova omiljena hrana.
"Prodajemo pacove i za taj novac kupujemo ribu", kaže drugi lovac na poljske glodare.
Svu svoju lovinu ovi stanovnici Kambodže izvoze u Vijetnam, a na vrhuncu sezone lova jedan trgovac izveze do dve tone mesa svakog jutra.
U poslednjih 15 godina, navodi BBC, biznis je gotovo udesetostručen, pa je tako meso pacova nekada prodavano za manje od 20 centi za kilogram, a sada može da se zaradi 2,5 dolara za kilo, s tim što zahtevi uvoznika rastu svake godine.
Pored direktne koristi od izvoza pacova, lov na te životinje doprinosi i zaštiti pirinčanih polja od štetočina, rekli su u Ministarstvu poljoprivrede u Pnom penu.
Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...
