Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 15.Feb.2019, 15:53   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Bogata ponuda na 32. Slaninijadi u Kačarevu

U Kačarevu kod Pančeva počela je 32. Slaninijada. Brojni proizvođači došli su iz različitih krajeva kako bi osim dobre slanine kupcima ponudili i ostale proizvode od sušenog mesa.

Kačarevo svake godine okupi prave majstore za slaninu i proizvode od sušenog mesa. Slaninijada je odavno prevazišla lokalni karakter pa su na jednom mestu proizvođači iz čitave Srbije , ovoga puta ih je više od 350. Za slaninu kažu što belja to zdravija, a najbitnije je da je sve proverenog >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << kvaliteta.

"Najbolja je slanina koja se proizvede na tradicionalan način, odnosno suvim soljenjem. Onda bude suva, zrela, krta ukusna za jelo", kaže Mileta Todorić, proizvođač sa Zlatibora.

"Uz slaninu ide i stari sir to je dobra kombinacija. Naravno i čvarci. Sve je posećenija ova manifestacija tako da smo zadovoljni i mi kao prodavci", ističe Antonije Obrenović, proizvođač sireva iz Gornjeg Milanovca.

"Najbolje idu čvarci od mangulice. Mi smo meštani pa ih topimo i donosimo vruće. Izuzetno je zdrava i slanina od mangulice", objašnjava Milan Zlatković, proizvođač iz Kačareva.

Prodavci su spremili tone mesnih prerađevina, a organizatori se hvale neverovatnom statistikom.

"Mogu da vam kažem da je prošle godine prodato oko 500 tona slanine i ostalih proizvoda. Možda neko misli da je to mnogo, ali tako je. Ove godine imamo dosta proizvođača sa juga Srbije tako da mislimo da je ovo dobra priča i trudimo se da svima izađemo u susret", kaže Nenad Šarenac iz organizacionog odbora Slaninijade.

Posetioci su na mukama - kako odoleti mirisima?

Slaninijada se završava u nedelju, a očekuje se će Kačarevo do tada obići više od 50.000 posetilaca.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...