Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 22.Jun.2010, 13:21   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Zaplenjeno 70 hiljada loptica mocarela sira

RIM -

Italijanske vlasti na severu zemlje zaplenile su više od 70.000 loptica mocarela sira. Zašto?

Ministarstvo zdravlja upozorilo je i druge evropske zemlje na spornu isporuku sira koji, kada se otpakuje, odnosno dođe u dodir s vazduhom, promeni boju i postane plav.

Sir je proizvela jedna nemačka fabrika za potrebe italijanskog naručioca, a proizvod je, od trenutka kad je otkrivena čudna osobina sira da menja boju i postane "plava mocarela", uklonjen sa polica >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << prodavnica i poslat na detaljnu analizu.

Oko 60 odsto Italijana redovno jede mekani, beli mocarela sir, tvrdi se u gotovo svim istraživanjima tržišta.

Pojavu "samobojenja" sira u plavo prvi je prijavio jedan potrošač iz Torina i, u panici, pozvao policiju.

Evroska komisija je, nakon prvobitne sumnje na kontaminaciju hrane širih razmera, prihvatila inicijalne rezultate laboratorije iz Torina, koja smatra da je po sredi specifična bakterija u izvesnoj količini proizvoda, a velika kontaminacija.

Neki analitičari navode da je promena boje sira često znak prisustva bakra, nikla ili olova u mleku ili nekom drugom sastojku mocarela sira.

Sir je uglavnom prodavan na severu Italije, u jednom lancu supermarketa koji potrošačima nudi jeftinije prehrambene namirnice.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...