Izvor: Blic, 16.Avg.2008, 06:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Vitamin C i zeleni čaj osvežavaju
Da biste se dobro rashladili ovih dana a ujedno i iskoristili maksimum zdravih sastojaka iz zelenog čaja, dodajte mu sok od limuna.
Nova američka studija utvrdila je da vitamin C povećava apsorpciju antioksidansa i omogućuje da oni ostanu aktivni i posle probave.
Antioksidansima iz zelenog čaja pripisuju se brojna blagotvorna svojstva kao što je smanjenje rizika od karcinoma, srčanog i moždanog udara. Ali, problem je da su ti sastojci relativno nestabilini >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << u nekiselim uslovima koji vladaju u crevima. Vitamin C povećava apsorpciju i aktivnost tih sastojaka za 80 odsto.
Najveću moć povećanja apsorpcije ovih sastojaka ima limun, potom slede pomorandža, limeta i grejp, ističu autori studije.
Zeleni čaj posle kuvanja ohladite, a zatim u rashlađeni napitak dodajte sok od limuna.
