Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 06.Avg.2012, 14:34   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Umro vlasnik mađarskog likera Unikum

RIM -

Mađarski industrijalac Peter Cvak (Peter Zwack), vlasnik "Unikuma" (Unicum), jednog od najpoznatijih likera sveta, umro je od srčanog udara u Toskani, Italija, u 85. godini, javio je danas lokalni list "Il Tireno".

Po listu, Cvaku je pozlilo u subotu uveče, dok je bio u banjskom bazenu Kalidario Venturina kod Livorna. Lekari nisu uspeli da mu spasu život.

Cvak je 30 godina živeo na imanju kod Bolgerija posle dugog izgnanstva iz Mađarske.

Njegova >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << porodica je bila primorana da napusti Budimpeštu 1948, po dolasku na vlast komunista koji su nacionalizovali fabriku "Unikum".

Ali, porodica je nastavila da liker proizvodi na Zapadu i izvozi širom sveta, i da otvori jednu fabriku u Italiji.

Peter Cvak se držao tajnog recepta koji je razvio njegov pradeda 1790. godine. Za liker se koristi više od 40 biljaka, a kada se piće izmeša, mora da odleži u hrastovoj buradi.

Pradeda Jožef Cvak, dvorski lekar, izumeo je liker kao sredstvo za olakšavanje varenja namenjeno austrijskom caru Jozefu Drugom koji je, po priči, prokomentarisao: "Das ist ein Unikum" (nemački: "Ovo je nešto jedinstveno") i tako je nastao naziv pića.

Tokom izbeglištva, Cvak je postao američki državljanin, a posle pada Berlinskog zida otkupio je porodičnu fabriku u Budimpešti od mađarske države.

On je 1990. čak postao ambasador Mađarske u Sjedinjenim Državama.

Posle 30 godina po svetu, odabrao je Italiju, a posebno Bolgeri u Toskani kao "bazu" cele porodice, piše list "Il Tireno" i kaže da će sahrana biti u utorak.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...