Izvor: RTS, 02.Jun.2015, 15:50 (ažurirano 02.Apr.2020.)
U "Zlatarici" sve je autentično
Na Zlataru je, u okviru projekta Regionalni lanac vrednosti na području međuopštinske saradnje, otvorena prva regionalna specijalizovana prodavnica: "Zlatarica" prodaje autentične proizvode tog kraja u novim brendiranim pakovanjima.
Na putu ka jednom od najlepših vidikovaca zlatarskog kraja, između smrča i breza, otvorena je "Zlatarica", mala prodavnica ispunjena proizvodima tog kraja.
"Mislim >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << da našem narodu treba da skupi i objedni svoje resurse da pokuša da izađe zajedno na tržište", kaže Željko Topalović, iz hotela "Zlatarski zlatnik". "Mislim da je ova radnja jedna od tih koja će pokušati da dovedu pod jedan krov sve te proizvođače."
Svi proizvodi sa obronaka Zlatibora, Tare i Zlatara - svaka posuda kajmaka, tegla meda, vrećica čaja ili kolut sira - imaju originalno pakovanje i zajedno predstavljaju autentični, zajednički proizvod ovog kraja - planinski doručak.
"Uvek je lepo kada neko prepozna da je to što radimo lepo i kvalitetno", ističe Aleksandar Ristić, proizvođač lekovitog i začinskog bilja, "to se tako radi svuda u svetu, zašto bismo se mi izmicali od toga."
Do sada najčešće svedena samo na sezonsku prodaju i volju nakupaca, poljoprivredna proizvodnja ovoga kraja sada ima šansu za bolji plasman. I to uz certifikat koji joj garantuje poreklo.
Žig kvaliteta "Planinski doručak", prema rečima Biljane Radović, iz Regionalne razvojne agencije, garantuje da su proizvodi sa teritorije opština Čajetina, Nova Varoš, Priboj, Prijepolje i Užice isključivo domaćeg porekla.
Hoteli u Zlatiborskom okrugu nude i "Planinski meni", sa jelima pripremljenim od ovih sastojaka. Nameravaju da prodaju i mala poklon pakovanja "Planinskog doručka", jer veruju da će i gastronomski užitak postati svojevrsna pozivnica za posetu postojbini tih ukusa.
rts.uzice@rts.rs
031 513 552
