Izvor: Blic, 11.Sep.2013, 00:41 (ažurirano 02.Apr.2020.)
U Pragu gozba od hrane predviđene za bacanje
Na Vaclavskom trgu u Pragu priređena je danas za prolaznike prava gozba za 1.000 ljudi od namirnica koje svakodnevno bacaju u smeće trgovinski lanci ili zemljoradnici. Godišnje se baci 1,3 tona hrane u svetu, što je trećina proizvedene
Hepeningom "Gozba za 1.000" inicijativa Spasi jelo želela je da upozori na to koliko namirnica i hrane se danas bez potrebe baca, a takođe da apeluje na vlasti da ne oporezuju ispravne namirnice koje bi trgovinski lanci ili seljaci poklonili >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << siromašnima.
Preko 300 kilograma povrća i pirinča za 1.000 porcija vegetarijanskog karija koji su skuvali dobrovoljci iz Ugostiteljske škole u Pragu poklonili su za ovu neuobičajenu gozbu trgovinski lanci i sami seljaci.
Reč je namirnicama kojima uskoro ističe rok upotrebe i radnje ih povlače sa pultova ili inače sasvim ispravno povrće ali neodgovarajućeg oblika, recimo krive šargarepe ili suviše malo povrće koje bacaju seljaci jer se ne bi prodalo.
- Želimo takođe da upozorimo na rasipništvo u korišćenju energije za proizvodnju hrane. Za jedan paradajz potrebno je 50 litara vode a za uvoz jednog kilograma tropskog voća potrošimo pet litara nafte - kazao je Petr Hanzela iz inicijative Spasi hranu.
- Zakoni naše zemlje ne motivišu trgovinske lance da jednostavno poklone namirnice kojima ističe rok upotrebe dobrotvornim organizacijama koje pomažu siromašnima. Supermarkete u Češkoj imamo već 22 godine, a pošto su otvoreni sedam dana u nedelji od ujutro do uveče, neki non stop i nude neverovatno veliki asortiman oni su izvor ogromnih količina biootpada - kazao je Roman Vanjek iz praškog Kulinarskog instituta koji je podržao manifestaciju.
Godišnje tona hrane završi u smeću
Prema podacima Ujedinjenih nacija, svake godine u svetu u kantama za smeće završi 1,3 milijarde tona hrane što je trećina ukupno proizvedenih.
Evropljani godišnje bace u smeće 115 kilograma namirnica, a kada bi češka porodica nabavljala hranu tako da je ne baca, uštedela bi godišnje 800 evra.
Najčitanije SADA:
