Izvor: N1 televizija, 16.Okt.2018, 12:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Svinjski file s vrganjima i maslinama na palenti
Modni dizajner Bata Spasojević i Sloba Stefanović su u novoj emisiji Mr.Kitchen spremali svinjski file sa vrganjima.
Sastojci:
- 400 svinjskog filea
- 10 celih čenova belog luka
- mali crni luk
- šoljica crnih maslina bez koščice
- šoljica sušenog paradajza iz ulja
- 200 g vrganja (ili šaka suvih vrganja, potpoljenih u vrelu vodu)
- čaša belog vina
- so i biber
Stavite file >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << sečen na medaljone u vatrostalnu činiju i prekrijte ga svim ostalim sastojcima, sipajte vino tako da prekrije meso i pecite oko 25 minuta. Serivirajte s kremastom palentom.
Kremasta palenta
- šoljica palente
- 3 šoljice vode
- kocka maslaca
- malo rendanog parmezana
Staviti sve sem parmezana u šerpicu i malo promešati – kuvati nekoliko minuta. kada je kuvano, dodati parmezan.
Izvor: TOP kanal