Izvor: N1 televizija, 31.Avg.2018, 08:17 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sedam najboljih semenki za smoothie napitke
Ako imate običaj da često konzumirate pretežno salate ili smoothie napitke tj. neku kombinaciju voća i povrća, svoje obroke učinićete mnogo hranljivijim i sitijim ako ih obogatite zdravim semenkama. Evo koje spadaju u najbolje.
Čia seme: Trenutno je u modi, ali bez obzira na modu, njegova hranljivost i lekovitost je neopoziva. Veoma je bogato vlaknima, proteinima, omega 3 masnim kiselinama i antioksidansima. Odlične su da se dodaju u smoothie i salate. Kad čia semenke >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << potopite u tečnost, nabubre i formiraju želatinoznu supstancu što se može iskoristiti da se naprave razni zdravi voćni pudinzi, piše sajt Zdrava hrana.
Susam: Susamove semenke su bogate bakrom, magnezijumom i cinkom. U celini, susamovo seme je odlično za kardiovaskularno zdravlje, disajne organe, kosti i zglobove. Semenke možete koristiti sirove, ili blago pečene, da pospete njima salatu. Ili ih možete dodati u smoothie i samleti sa ostalim sastojcima. Ili, možete koristiti taan, koji je u osnovi mleveno susamovo seme u obliku paste, u kombinaciji sa limunom i sl. kao veoma zdrav preliv za salate.
Suncokret: Suncokretovo seme je odličan izvor vitamina E, selena i magnezijuma i može da pomogne u regulaciji holesterola. Možete da ga grickate uz obrok, ili da njime pospete salatu. Takođe, postoji i suncokretov puter, sličan ostalim puterima od orašastih plodova.
Konopljino seme (oljušteno): U poslednje vreme postaje sve popularnije. Sadrži dosta proteina, omega 3, omega 6 masne kiseline, kao i veoma zdrravu gama-linolensku kiselinu i veoma povoljno utiče na metabolizam. Izvor je vitamina E, fosfora, kalijuma, magnezijuma, sumpora, kalcijuma gvožđa i cinka. Ako ne volite previše njegov ukus, naspite kašiku semenki u smoothie i sameljite i nećete ih ni primetiti.
Laneno seme: Danas je moderan izraz "superhrana", a ako neka od domaćih, poznatih namirnica zaslužuje taj naziv, to je svakako laneno seme. Bogato je biljnim vlaknima, posebno lignanima (koji povoljno deluju na zdravlje creva i srca). Veoma povolljno deluje i na organe za disanje. Jedan je od najboljih izvora kalcijuma i magnezijuma. Nema neki poseban ukus, pa se može uklopiti u svako jelo, salatu ili smoothie. Ali, mora da bude mleveno - jer celo laneno seme ima opnu koja ne može da se svari. Kad ga sameljete, iskoristite ga odmah, jer brzo oksidiše. Ili, nabavite laneno seme u specijalnom pakovanju koje sprečava oksidaciju.
Bundevino seme: Veoma je bogat izvor antioksidanasa, a bogato je magnezijumom, manganom, fosorom, gvožđem, a sadrži i vitamin K kao i vitamine B grupe. Pomaže otpornost organizma, po tradicionalnoj medicini korisno je za zdravlje urogenitalnog trakta.
Pšenične klice: Bogate su vitaminima B1, B6, dijetnim vlaknima, a sadrže i određenu količinu proteina. Odlične su da se pomešaju sa raznim kašama koje mnogi rado jedu za doručak.
