Izvor: N1 televizija, 05.Maj.2018, 21:03 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Salata od plavog patlidžana
Sloba Stefanović je u emisiji Mr. Kitchen ugostio ambasadorku Rumunije u Beogradu Oanu Kristinu Popu koja je spremala rumunska jela.
Sastojci:
- 4 plava patlidžana
-1 crni luk
- 4 paradajza
- 50 ml ulja
- sok od pola limuna
- 1 veza peršuna
- 50 gr majoneza
- 1 čen belog luka
- 50 gr humusa
- so
Plavi patlidžan umotati u aluminijumsku foliju i staviti da >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << se ispeče u rerni na 180 stepeni nekih sat vremena. Kada je gotov, oljuštiti ga i samleti u seckalici sa začinima - malo ulja, bibera i maslinovog ulja.
Paradajz očistiti i izdubiti kako bismo napravili lepe korpice u koje ćemo ubaciti nadev od plavog patlidžana.
Nadev od plavog patlidžana podeliti na tri dela. Jedan deo pomešati sa humusom, drugi deo sa majonezom i belim lukom i treći sa limonovim sokom i crnim lukom.
Napuniti paradajz smesom i uživajte.
Izvor: N1
