Izvor: RTS, 26.Nov.2009, 17:40 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sajam etno hrane i pića
U Beogradu otvoren "Sajam etno hrane i pića" koji je okupio oko trista proizvođača namirnica i napitaka, napravljenih po posebnim recepturama, karakterističnim za kraj u kome žive.
Potpredsednik Privredne komore Srbije Stojan Jevtić otvorio je na Beogradskom sajmu "Sajam etno hrane i pića", koji je okupio 290 izlagača iz svih krajeva Srbije.
Jevtić je naglasio da je PKS prepoznala da u bogatoj srpskoj tradiciji postoji široka ponuda prizvoda izvan konvecionalne >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << hrane, dodajući da je globalizacija doprinela unificiranju ukusa i hrane, što stvara otpor kod potrošača.
Prema njegovim rečima, to je šansa za domaće proizvođače iz različitih krajeva zemlje koji spravljaju hranu na tradicionalan i specifičan način da svoje proizvode plasiranju na srpsko, ali i strano tržište.
Jevtić je ukazao i na značaj primene pozitivnih zakonskih propisa koji uređuju oblast prometa hrane u svetu i u Srbiji i podsetio da se "Sajam etno hrane i pića" ove godine održava po četvrti put, na kome je broj izlagača skoro duplo veći nego lane.
"Sajam etno hrane i pića" održava se pod sloganom "Utemeljenje robne marke etno proizvoda" i pre svega je namenjen poslovnim posetiocima, odnosno vlasnicima i nabavljačima restorana, hotela i trgovinskih radnji sa ciljem prepoznavanja, brendiranja i boljeg plasmana na domaćem i stranom tržištu.
Pokrovitelj manifestacije je već tradicionalno Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede.
Posetioci će moći da uživa u prehrambenim proizvodima karakterističnim za pojedina uža geografska područja - vurdi, belmužu, ribljoj pršuti, različitim vrstama specijalnih sireva, kajmaku, pršuti, vinu, rakijama, medu, sokovima...
"Sajam etno hrane i pića" traje do 28. novembra.
