Izvor: Nezavisne Novine, 16.Jan.2017, 09:17   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Ražnjići od pilećeg mesa s jabukama

Za današnji ručak spremite ukusne ražnjiće. Mi vam donosimo dva savršena recepta, a na vama je da odaberete koji će se naći na današnjoj trpezi.

Sastojci:

Priprema:

1. U jogurt dodati sjeckani list peršuna, so, biber, đumbir i pileće meso isjeckano na kockice. Marinirati meso oko 2 sata na hladnom mjestu. Štapiće za roštilj potopiti u vodu i ostaviti da odstoje dvadesetak minuta.

2. Jabuke oljuštiti pa isjeći >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << na kriške ili manje kockice.

3. Meso i jabuke naizmenično redati na štapiće, dodatno začiniti, premazati bazlamikom i uljem.

4. Peći na ugrijanoj grill ili teflonskoj tavi. Redovno okretati štapiće kako bi se meso ravnomjerno ispeklo sa svih strana.

5. Poslužiti toplo uz preliv ili salatu po izboru.

Sastojci

    Grčka Orzo salata:

 Priprema

 1.  Meso narežite na veće kocke, dodajte origano, papar, maslinovo ulje, vino i Vegetu. Sve dobro promiješajte i ostavite marinirati najmanje 30 minuta.

 2. Papriku narežite na kocke da budu iste veličine kao meso. Meso i papriku naizmjenično nanižite na štapiće za ražnjiće. Pripremljene ražnjiće pecite na roštilj tavi sa svih strana do lijepe zlatne boje.

 3. Tjesteninu skuhajte (al dente) u kipućoj slanoj vodi, pa ju ocijedite i ohladite.

  4.  U veliku zdjelu dodajte ohlađenu tjesteninu, krastavac narezan na kocke, luk narezan na kocke, rajčice prerezane na pola, peršin, masline, ocijeđena i na polovice prerezana srca artičoka, sok od limuna, maslinovo ulje, papar i sol.

Posluživanje

Prije posluživanja jelo ohladiti.

Nastavak na Nezavisne Novine...