Izvor: Beta, 01.Feb.2022, 16:47
Preminuo Petar Tutavac, tvorac 'Domaćice' i 'Plazma' keksa
Petar Tutavac, tvorac popularnog keksa "Domaćica" i jedan od autora recepture keksa "Plazma", preminuo je u 88. godini.Tutavac je stvorio brojne poslastice, prvi je u Jugoslaviji napravio grisine i bio prvi stručni majstor keksar u bivšoj državi, a vrhunac karijere dogodio se u Požarevcu gde je osnovao fabriku keksa "Bambi", čiji je zaštitni znak lik iz Diznijevog crtaća, objavila je televizija N1.Rodjen je 1934. u Podgradini, nedaleko od Opuzena, prema ranijem pisanju Slobodne Dalmacije, koja je tada objavila Tutavčevu životnu priču i razgovor s njim.Sa 13 godina je završio tkački zanat u Opuzenu nakon čega je nekoliko godina pleo korpe u kojima se nosio hleb.Na kurs za keksara u Zagrebu, koji je raspisala fabrika Kraš, prijavio se 1949. godine, a u toj fabrici se i zaposlio nakon što je odslužio vojsku, kao prvi školovani keksar u tadašnjoj Jugoslaviji.Njegov diplomski rad i prvenac u konditorskoj industriji bio je keks "Domaćica", koji je kasnije doživeo različite varijacije, ali osnova je ostala ista kakvu je zamislio Petar Tutavac u svom diplomskom radu.Tutavac nijedan svoj proizvod nije patentirao.
