Izvor: N1 televizija, 22.Maj.2018, 20:32 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Piletina i povrće na kineski način
Sjajno jelo koje možete spremiti vrlo brzo.
Sastojci:
- 3 kašike soja sosa
- 2 kašičice susamovog ulja
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica žutog šećera
- 1 kašičica gustina
- srednji komad pilećeg belog mesa
- 3 štapa ili manja glavica celera
- 1 crvena paprika
- 5 struka mladog luka
- 2 mlade, duguljaste tikvice
- 3 kašike ulja za prženje >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija <<
- so, biber, po ukusu
Priprema:
Izmešati soja sos, susamovo ulje, sitno iseckan beli luk, šećer i gustin i ostaviti sa strane.Belo meso iseći na manju, duguljastu parčad. Štapove celera iseći ukoso, a ako koristite glavicu - iseći na štapiće. Papriku i luk dijagonalno iseći na tanku parčad. Tikvicu iseći na jako tanke štapiće ili najbolje koristiti neku od seckalica, kako bi se dobio izgled špageta.
U teflonskom voku ili nekoj drugoj nelepljivoj posudi zagrejati ulje. Ubaciti piletinu, pa je pržiti sa svih strana, mešajući, nekoliko minuta. Dodati celer, papriku i mladi luk, pa kratko nastaviti prženje (2-3 minuta). Sada dodati iseckanu tikvicu i preliti pripremljenim sosom. Promešati i ostaviti minut-dva da se ukrčka, dok se sos malo ne zgusne. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
