Izvor: Nezavisne Novine, 13.Maj.2016, 07:56   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Pečeni svinjski kare sa medom i majčinom dušicom

Jednostavno i isplativo , naročito kada vam dolazi veća grupa ljudi . Nema velike pripreme, a jelo će zasigurno da oduševi sve.

1.Meso operite i posušite , pa ga premažite sa uljem i medom , te  posolite i pobiberite . Karotu i celer prepolovite , a luk i papriku nareži na manje komade . Dodajte majčinu dušicu , češnjak i temeljac, pa stavite meso na povrce . Sve prekrijte folijom .

2. Pripremljeno meso i povrće pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stepeni >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << oko 80 min . Skinite foliju i nastavite peći jos 15-tak min dok sve lijepo ne porumeni .

3. Pečeno meso prebacite na tanjir i prekrijte folijom . Sok od pečenja sa povrcem prebacite u manju i dublju posudu za kuhanje , pa sve dobro usitnite sa štapnim mikserom

4. Kašica od povrća ce biti dosta gusta , pa dodajte vode ili temeljca po želji . Ovisno koliko gust umak volite . Stavite umak da kuha na srednjoj vatri i dodajte vrhnje . Probajte, pa ako treba dodajte jos soli i papra . Nakon sto umak uskuha nastavite kuhati jos 1 min i skini sa vatre .

Odležano meso narežite na snite željene debljine i servirajte sa pire krompirom , pripremljenim  umakom i salatom po izboru.

Prijatno!

Nastavak na Nezavisne Novine...