Izvor: Kurir, 09.Feb.2015, 19:20 (ažurirano 02.Apr.2020.)
PROSLAVA 14. FEBRUARA: Lale zovu na Dane vina
Pobednicima takmičenja pokrajinskog karaktera, priznanja će biti uručena 14. februara, kad će vinari i vinogradari obeležiti esnafsku slavu - Svetog Trifuna
KIKINDA - Rajsko piće 14. Februara , u Iđošu kod Kikinde, teći će u potocima. To svim vinopijama obećavaju članovi Udruženje vinara i vinogradara „Šasla“ iz ovog banatskog sela. Poslednjim pripremama za jubilarne 15. „Dane vina“, koji će se održati na Dan Svetog Trifuna, prethodilo je subotnje ocenjivanje >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << pristiglih uzoraka.
Iskusni enolozi iz Vršca, Temerina i Čoke imali su delikatan zadatak da u konkurenciji 140 uzorka vina iz svih krajeva Vojvodine, svrstanih u pet kategorija, izaberu apsolutnog šampiona i pobednike u još nekoliko kategorija:-Apsolutni pobednik je Kikinđanin Isidor Bajkin koji je proizveo voćno vino od višnje. On je, dakle, pokrajinski ,ali po oceni enologa, i opštinski pobednik.
Za mesnog pobednika proglašeno je belo vino “šardone” Udruženja “Šasla” . Ove godine pristigla su po 43 uzorka belih i crvenih vina, 33 roze vina, 13 šiler i osam voćno desertnih vina. Podelili smo ukupno 101 medalju-kaže Isa Panić, predsednik udruženja “Šasla”.
Panić najavljuje da će pobednicima takmičenja pokrajinskog karaktera, priznanja biti uručena 14. februara, kad će vinari i vinogradari obeležiti esnafsku slavu:
-Sve će toga dana biti podređeno rajskog piću i ljubiteljima dobre kapljice. Uz neizbežno osveštenje vina i vinograda, neće izostati bogat kulturno-zabavni program. Dabome, degustacija najfinijih vina se podrazumeva- naglašava Panić.Prošla godina je za vinare bila prilično loša- otkriva za Kurir Nenad Miladinski, predsednik UO “Šasle”:
- Malo sunčanih, a puno kišnih dana doprineli su da kvalitet grožđa ne bude na nivou proteklih godina. Međutim, ono što sam čuo od degustatora je ohrabrujuće. Kvalitet vina je, po njihovim rečima, zadovoljavajući, i to zahvaljući znanju i iskustvu koje vinari poseduju. Naravno, broj uzoraka osetno je manji u odnosu na proteklu godinu, jer mnogi nisu ni uspeli da naprave vino. A da bi se dobro vino napravilo, uz povoljne vremenske prilike, neophodno je puno truda i ljubavi prema ovom poslu -ukazuje Miladinski.
“Šasla” poreklom iz Male Azije
Meštani Iđoša udruženje “Šasla" osnovali su 2001. godine. To je, inače, vrsta vinove loze poreklom iz Male Azije. Najpre je stigla u Francusku, a odatle se raširila po Evropi i dospela i na iđoško vinogorje..
(S.U.)
.jpg)
