Izvor: Blic, 18.Jan.2011, 01:25   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Organsko mleko ima više zdravih masti od običnog

Organsko mleko je neuporedivo zdravije od običnog i to upravo zbog toga što ima manje štetnih masti nego obično mleko koje svakodnevno kupujemo.

To je bio rezultat istraživanja koje su naučnici vodili dve godine.

Naime, u tom periodu su se bavili upoređivanjem sadržaja masti u 22 različite vrste mleka koje se prodaju u supermarketima, a svi rezultati su ukazivali na to da se organsko mleko nalazi na vrhu lestvice kada je kvalitet i zdravlje u pitanju.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Blic <<
Ono što su testovi pokazali je da su nivoi poluzasićenih masnih kiselina, odnosno zdravih masti koje su zaslužne za povećanje snage srca i tela, u organskom mleku bili viši i za 60 procenata.

Do ovoga dolazi jer ove krave jedu veliku količinu trave što dovodi do hranljivijeg mleka.

Istraživači koji su analizirali različite vrste mleka pune dve godine zaključili su da, iako je ukupan procenat masti bio sličan u svim vrstama mleka, one organske su imale neuporedivo više zdravih masti.

Stručnjaci su bili iznenađeni što vide očiglednu razliku kod uobičajenih vrsta koje su često skuplje, ali ne obavezno i bolje.

Kako objašnjavaju, brendovi koji promovišu svoje krave kao zdrave i koje pasu na pašnjacima u stvari prodaju mleko krava koje se gaje na posebnim farmama koje se slabo oslanjaju na travu kao izvor hrane.

Nastavak na Blic...