Izvor: Telegraf.rs, 06.Mar.2017, 14:20 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Neotkriveno crno blago Srbije: Upoznajte čopor pasa koji zarađuje MILIONE (VIDEO)
Vitomir Igić i njegova žena Slavica iz Gornjeg Matejevca kod Niša veliki su zaljubljenici u prirodu i njena bogatsva. Najviše se zanimaju za gljive, fokusirajući se na potragu onih najređih, ali i najvrednijih. Ovo je priča o crnom i belom blagu Srbije - tartufima.
Zanimljivi bračni par Igić na svom čarobnom imanju uživa sa jednim neverovatnim čoporom kovrdžavih kuca. U pitanju je rasa Lagoto Romanjolo, a ovaj čopor u sezoni može da pronađe i do nekoliko kilograma ove vredne >> Pročitaj celu vest na sajtu Telegraf.rs << pečurke, tvrdi Slavica.
Tartufe nije lako pronaći jer se nalaze samo pod zemljom u šumskim oblastima a vrede pravo bogatsvo - do 3000 evra po kilogramu.
- Naša zemlja je prebogata tartufima, ali nažalost u Srbiji je jako teško naći tržište, a izvozne kovete su jako male tako da je za nas njihovo pronalaženje više hobi - kaže Slavica Igić.
Porodica Igić ne samo da ih skuplja, već je uspela da napravi svoju "školu" za dresiranje pasa koji pronalaze ovu skupocenu gljivu.
Foto: Profimedia/Alamy
- Njih nije lako dresirati da traže tartufe. Tehnika za to ima bezbroj i uglavnom su tajna velikih majstora, ali celokupna filozofija se svodi da pse naučite na miris pečurki i za svaki pronalazak bi ih trebalo nagraditi - tajnovito priča Slavica.
Pored ovih preslatih i umiljatih kuca, Igići imaju i svoj voćnjak. Ovo nije običan voćnjak jer u njenu rastu i uspevaju pistaći, gotovo ceo hetar je pod kasijama i breskvama. Međutim, to nisu obične breskve, jer u sebi umesto košpice sadrže badem, a i kasija ima specifične odlike za razliku od klasične.
Pošto imaju toliko voća, poseduju i svoj sistem za pravljenje jedne od najboljih rakija koju je naša ekipa probala do sada.
Vita i Slavica kažu tajna dobre rakije je u voću, a kako sve to izgleda pogledajte u video prilogu koji sledi:
(Jovana Milivojević)
