Izvor: NoviMagazin.rs, 02.Nov.2019, 22:45 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ne izbegavajte pileće kožice: Ako ne preterate, korisne su
Porcija piletine s kožom ima samo 50 kalorija više od one bez kožice. Ako ste umereni, ova hrana prija srcu i hormonima zbog nezasićenih masti
Nema osobe koja hrskavu pileću kožicu ne jede sa uživanjem, uprkos upozorenjima lekara da nije zdrava, jer stvara holesterol i dovodi do srčanih oboljenja. Ali sada možete da je konzumirate bez griže savesti, jer je nedavno istraživanje na Harvardu opovrglo takve tvrdnje. Stručnjaci sa prestižnog američkog univerziteta su otkrili >> Pročitaj celu vest na sajtu NoviMagazin.rs << da kožica može da bude korisna za zdravlje.
Ali - ne preterujte. Naučnici ne preporučuju da je jedemo svakog dana i u velikim količinama. Pileća kožica sadrži više omega 6 kiselina u odnosu na omega 3 kiseline, što može da pogoduje razvoju upalnih procesa u organizmu, zbog čega treba biti umeren.
Ali istraživači su otkrili da pileća kožica, kao i avokado, sadrži nezasićene masti koje su korisne za srce, pomažu u snižavanju visokog krvnog pritiska, lošeg holesterola, a reguliše i hormone. Takođe, porcija piletine s kožom ima samo 50 kalorija više od one bez kožice. Stručnjaci kažu da je dobro i to što meso sa kožicom ne morate dodatno da solite da bi bilo ukusnije.
