Izvor: Nezavisne Novine, 14.Maj.2018, 16:07   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Najbolji lovački kotlić napravile "Mace"

DOBOJ - Ni poznati košarkaš, ni estradna zvijezda, kao ni lokalni političari nisu privukli toliko pažnje kao tročlana, jedina ženska ekipa na takmičenju u pravljenju lovačkih kotlića, koje je proteklog vikenda u prigradskom naselju Rudanka organizovalo dobojsko Lovačko udruženje "Fazan".

Dragana, Marijana i Suzana su branile boje ženske populacije među ukupno 34 takmičarske ekipe, a svoje varjače su ukrstile ne samo sa lovcima, nego i sa kuvarima amaterima koji vole >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << da pripremaju lovački kotlić.

"Iznenadile smo se i mi, vjerujte, da smo jedine žene, gledaju nas kao da smo pale s Marsa, zato što smatraju da žene treba da kuvaju samo u kući", kaže Dragana, ne želeći da otkrije svoje prezime.

Vedran Božičković, predsjednik LU "Fazan", kaže da mu je žao što u takmičenju nije bilo više dama.

U svoj specijalitet, kažu "Mace", kako su nazvale svoju ekipu, stavile su meso divlje svinje, srndaća i medvjeda.

"Ovo je prvi put da kuvamo divljač na takmičenju, privatno više puta. Uglavnom smo na ribljim kotlićima učestvovale, pobjeđivale, družile se i bilo nam je super", priča Dragana, dok njena koleginica Suzana na naše pitanje kakvi su kotlići konkurenata uz smijeh odgovara da "ni za šta nisu jer im fali svega".

Ukus, gustina i raskuvanost mesa su tri elementa lovačkog kotlića koje su ocjenjivali članovi žirija, a takmičari su osim mesa divljači mogli da koriste i druge vrste mesa, po vlastitoj želji.

"Ima čudnih okusa, ljudi donose začine odsvakud, ubacuju to", rekao je Vojo Narić, član žirija, te dodao da, iako se smatra da žene bolje kuvaju od muškaraca, mnoge njegove kolege lovci su vješti u pripremi jela od divljači.

Najmanje tri sata kuvanja je potrebno da kotlić bude dobar, tvrdi Radislav Majstorović, član Lovačke sekcije "Tekućica", a osim mesa ulovljene divljači važno je, kaže, i umijeće.

"Mora biti lagana vatra, kotlić se ne može praviti na jakoj vatri ", kaže on.

Pobjednik takmičenja je bila Lovačka sekcija iz Osječanskih Čivčija.

Nastavak na Nezavisne Novine...