Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 09.Jun.2010, 10:46   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Mlečni proizvodi smanjuju rizik od infarkta

UPSALA -

Konzumiranje mlečnih proizvoda može da bude korisno za srce, pokazalo je najnovije istraživanje švedskih stručnjaka sa Univerziteta u Upsali.

Mlečna hrana je značajan izvor zasićenih masnih kiselina, koje su dovođene u vezu sa srčanim oboljenjima. S druge strane, mlečni proizvodi bi mogli da budu i korisni za srce jer snižavaju krvni pritisak i nivo holesterola, preneo je Rojters.

Da bi razjasnio ovu nedoumicu, tim iz Upsale je merio sadržaj >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << dva biomarkera mlečne masti u krvi 444 ispitanika koji su preživeli srčani udar i 556 zdravih ispitanika.

Ustanovljeno je da su pod manjim rizikom od srčanog udara ispitanici koji u krvi imaju najveći sadržaj biomarkera pentadekanoične i hektadekanoične kiseline, koje su indikatori nivoa konzumiranja mlečne masti.

Kod žena iz te grupe rizik od infarkta je bio manji za 26 odsto, a kod muškaraca za devet odsto.

Tačan mehanizam dobrog dejstva mlečnih proizvoda na srce još nije poznat, ali švedski stručnjaci napominju da su oni izvor mnogih bioaktivnih supstanci, između ostalog kalcijuma, vitamina D i kalijuma.

Neka ranija istraživanja su pokazala da konzumiranjem mlečnih proizvoda može da se doprinese povećanju nivoa tzv. "dobrog", odnosno HDL holeterola.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...