Izvor: Nezavisne Novine, 28.Maj.2015, 18:48   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Kolač od krem sira i borovnica

Donosimo vam recept za odličan desert – kolač od krem sira i borovnica…

Potrebno je:

Za koru:

- 200 g integralnog keksa,

125 g maslaca,

- 50 g šećera.

Za fil:

- 5 jaja,

- 100 g šećera,

- 200 g borovnica,

- 400 g maskarpone sira.

Priprema:

Sameljite integralni keks, pa ga sjedinite s prethodno umućenim maslacem i šećerom.

>> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << />Kada masa postane kompaktna, obložite njome posudu za pečenje (prečnika 23 cm).

Potom umutite bjelanjke mikserom u čvrst šam i sameljite borovnice u blenderu, pa umutite žumanjke s maskarpone sirom.

Sjedinite šam, borovnice i masu od sira i sve zajedno sipajte u posudu za pečenje, obloženu smjesom od keksa.

Kolač pecite u zagrijanoj rerni 30 minuta, na temperaturi od 140 stepeni C.

Ukoliko želite, možete umutiti mileram s vanil-šećerom i nekoliko kapi arome vanile, pa time prilikom serviranja preliti svako parče kolača, prenosi Lj&Z.

Nastavak na Nezavisne Novine...