Izvor: RTS, 15.Nov.2014, 11:01 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ko kontroliše zimnicu na pijacama?
Pijačne tezge poslednjih godina pune su gotove zimnice. S obzirom na nedostatak vremena koji muči mnoge žene, već pripremljeni ajvari i turšije vrlo često se prodaju, bolje nego sveže povrće ili voće. Proveravali smo ko kontroliše zdravstvenu ispravnost tako pripremljene hrane.
Mira Makarić više od dve decenije radi na pijaci i prodaje konzerviranu hranu, time je kaže odgajila decu. Zdravstvenu isprvnost njenih proizvoda niko nikada nije kontrolisao.
"Za >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << sada niko i nakada nije kontrolisao i nikakav problem nisam imala, za sve ove godine", kaže Mira Makarić.
Ajvari, pinđuri, sokovi, turšije, kiseo kupus, ukras su pijačnih tezgi u jesen.
Ljiljana Milutinović iz Drenovca kod Šapca kaže da njene stalne mušterije znaju da je deset godina na pijaci, da znaju za kvalitet i da ništa nije prskano.
Leposava Matić iz Jevremovca kod Šapca kaže da ko prvi put kupi kod nje, kupuje stalno. Oni oprezniji zimnicu ostavljaju sami.
Prerađevine od voća i povrća, zakonom o bezbednosti hrane, zabranjeno je prodavati na pijacama. Valjda zbog toga, kako smo uspeli da utvrdimo, zdravstvenu ispravnost konzervirane hrane, niko ne kontroliše.
Načelnik poljoprivredne inspekcije Nenad Vujović kaže da je to nedozvoljena trgovina. "Ministarstvo poljoprivrede, poljoprivredni inspektori nisu nadležni za sankcionisanje nedozvoljene trgovine jednostavno to ne radimo", rekao je Vujović.
Sanitarna inspekcija kontroliše samo 20 odsto hrane koja je u prometu.
Pomoćnik ministra zdravlja Zoran Panajotović kaže da tu činjenicu Ministarstvo zdravlja već pet godina ukazuje moleći da se izmeni zakon o bezbednosti hrane kako bi se sva hrana u prometu stavila pod kontrolu i vratila sanitarnoj inspekciji koja tu kontrolu vršila kompletno do 2009 godine.
Na pitanje da li kontrolišu zimnicu na tezgama, Panajotović kaže ne. Pijace su samo nadležne za održavanje, iznajmljivanje i naplatu tezgi.
Direktor JKP Gradske Pijace Ivan Sočo rekao je da su pijace već krenule da svojim zakupnicima i svojim komintentima kao i korisnicima pijačnih usluga da izađu u susret i da sprovedu akciju deklarisanja poljoprivrednih proizvoda kako bi mogla da se uradi analiza tih proizvoda i da se definiše šta je to što se zaista prodaje na tezgi.
Dok se nadležni ne dogovore ko treba da kontroliše ispravnost hrane koja se prodaje na pijačnim tezgama, kupcima preostaje da veruju u savest prodavaca. Ili da odole bojama.
