Izvor: Mondo, 18.Okt.2014, 00:18 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kako se peku semenke bundeve
Spadaju u popularni "sport za zube", mogu da se kupe već pečene, ali su neuporedivo ukusnije one koje sami kod kuće spremite, pre svega jer možete da dozirate količinu soli.
Foto: Guliver/Getty/Thinkstock
Za početak, morate da nabavite bundevu. Obavezno pitajte na pijaci, da li je bundeva koju nameravate da kupite za pečenje ili za kuvanje, razlika je u tome koliko je sočna, odnosno suva, a ni semenke nisu iste.
Prodavac će znati da vam kaže da li >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << kupujete bundevu sa semenkama čija opna nije suviše debela i kruta.
Bundevu prepolovite na pola i izdubite kašikom mekši deo u kojem se nalaze koštice. Odvojte semenke, stavite ih u cediljku i dobro isperite pod mlazom tople vode. Protresite ih da se ocedi sva tečnost, a potom ih osušite na papirnom ubrusu.
Raširite ih da se prosuše i ne ulepe, a potom ih prospite u nauljen pleh.
Možete i da same semenke da poprskate maslinovim uljem, zatim da ih posolite i pecite oko 20 minuta na najjačoj vatri, dok semenke ne porumene.
