Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 05.Maj.2010, 14:46 (ažurirano 02.Apr.2020.)
"Hrana za sve" - narodne kuhinje u Srbiji
BEOGRAD - Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Srbije Saša Dragin potpisao je danas sporazume sa 11 prehrambenih kompanija-donatora u okviru projekta "Hrana za sve" za 48 narodnih kuhinja, koje rade u Srbiji i za otvaranje još 10.
Od postojećih 69 narodnih kuhinja u Srbiji do 1. maja zatvoreno je njih 21, jer nije bilo novca za njihov rad, čime je 6.500 ljudi ostalo bez jedinog toplog obroka dnevno, rečeno je na potpisivanju sporazuma u Vladi Srbije.
Izveštava >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << novinar Radio Novog Sada Đorđe Simović.
U Srbiji se u narodnim kuhinjama hrani oko 36.000 ljudi, a taj broj se stalno povećava.
Kompanija B92, kao glavni organizator akcije, uz podršku Ministarstva poljoprivrede i Ministarstva rada i socijalne politike već godinu dana prikupljaju namirnice za rad narodnih kuhinja, rekao je Dragin posle potpisivanja sporazuma.
Prema njegovim rečima prikupljeno je namirnica u vrednosti 500.000 evra.
Ministar rada i socijalne politike Rasim Ljajić je istakao da je za rad postojećih kuhinja do kraja godine potrebno 220 miliona dinara i 32 miliona dinara za otvaranje još 10 novih.
On je naveo podatak da se u Srbiji povećava trend siromaštva i da je broj ljudi koji primaju socijalnu pomoć u februaru povećan za 17.000 u odnosu na isti period prošle godine, a da je 60.000 više onih koji žive ispod linije siromaštva.
Ljajić je ukazao na podatak da u 40 najnerazvijenih opština Srbije tek u 15 postoje narodne kuhinje.
Direktor B92 Veran Matić je apelovao na kompanije da se odazovu akciji "Hrana za sve" i doniraju osnovne namirnice brašno, ulje, pasulj, pirinač i testenine, koje su neophodne za rad kuhinja i na građane da slanjem SMS poruka na broj 2500 doniraju obrok gladnima.
Matić je ocenio da se problem narodnih kuhinja ne može rešiti nijedna institucija pojedinačno, već da je neophodna šira društvena uključenost i Vlade, kompanija i pojedinaca i da je za proteklih godinu dana skupljeno 1,2 miliona evra vrednosti hrane i podeljeno širom Srbije.
Vlada Vojvodine je do sada u projektu “Hrana za sve” podelila više od 50 hiljada paketa hrane i kućne hemije, vrednih gotovo 200 miliona dinara. U pokrajinskoj administraciji najvljuju da će slične humanitarne akcije biti nastavljene.
Pajkić: Za kvalitet i bezbednost odgovorni proizvođači
Osnovna ideja novog Zakona o bezbednosti hrane jeste da za sam kvalitet i zdravstvenu bezbednost hrane odgovaraju proizvođači, a da uloga inspekcijskih službi ubuduće bude "manje policijska", izjavio je direktor Generalnog inspektorata Ministarstva poljoprivrede Dušan Pajkić.
Inspekcija će u prelaznom periodu, do potpunog stupanja na snagu tog zakona 11. juna 2011. godine, još morati da oštrije kontroliše i nadzire proizvođače, kao i da deo uzoraka češće uzima i daje na analize", kazao je Pajkić u Privrednoj komori Srbije (PKS).
On je, obraćajući se učesnicima sastanka Radne grupe za kvalitet Grupacije proizvođača konditorskih proizvoda PKS, rekao da treba razlikovati službeni nadzor, odnosno kontrolu koja se obavlja u proizvodnim objektima i monitoring na terenu, koji podrazumeva kontrolu ispravnosti proizvoda na tržištu.
Govoreći o obavljaju kontrole u proizvodnim objektima, Pajkić je rekao da će svi proizvođači morati da uvedu HACCP sistem do kraja godine, ali da sam "sertifikat nije dokaz da imate sistem".
"Ne možete prometovati proizvode za koje nemate dokaz da su zdravstveno bezbedni", istakao je on, dodajući da je jedan od dokaza analiza, a drugi kompletan sistem nadzora kod proizvođača.
On je rekao i da državu "apsolutno ne zanima" koja laboratorija radi analize, jedini uslov je da i laboratorija i metoda budu akreditovane, jer u suprotnom rezultati analize neće biti validni.
Pajkić je napomenuo i da će inspekcijske ekipe ubuduće, prilikom kontrole proizvodnih objekata, biti prisutni u pogonima minimum dva do tri dana, ističući da njihov rad neće ometati proizvodni proces.
Kontrola proizvoda na tržištu obavljaće se prema planu monitoringa koji će biti urađen na osnovu analize rizika, ukazao je Pajkić, dodajući da je trenutno u toku prikupljanje potrebnih informacija i to unazad četiri godine, ali i sprovođenje čestih akcijskih kontrola.
On je objasnio da će, na osnovu dobijenih informacija, biti napravljena lista, odnosno baza podataka u kojoj će proizvođači biti podeljeni na tri grupe - one koji nisu rizični, one koji imaju prihvatljiv stepen rizika i neprihvatljivo rizične.
Poslednja grupa će biti najčešće i najviše kontrolisana, dok će prva -"zelena" grupa biti najmanje izložena kontroli, rekao je Pajkić, dodajući i da će proizvođači pojedinačno biti obavešteni u koju su grupu svrstani i zbog čega.
Pajkić je napomenuo da će na osnovu analize rizika biti organizovano periodično uzorkovanje namirnica, ističući da će sve troškove kontrole, ukoliko analiza pokaže da je uzorak ispravan, snositi država.
Takođe, napomenuo je Matić skupljeno je između 10 i 12 miliona dinara od SMS poruka i donacija, što će biti uloženo za obnavljanje rada narodnih kuhinja tamo gde postoje, ali zbog nedostatka sredstava ne rade.
"Hranu za sve" donirali su Viktorija grup Novi Sad, Mlekara Šabac, Šećerana Sunoko Novi Sad, Fabrika šećera iz Sente, Bambi Banat, Fabrika šećera Crvenka, Fabrika šećera iz Žablja, Veropulos Beograd, Zdravo Selenča, Nicidespoint iz Sremska Mitrovica, Graneksport Pančevo.
Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...
