Izvor: N1 televizija, 16.Jul.2018, 13:30 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Glazirana pečenka od svinjskih leđa
Kada želite da najdraže obradujete jednim divnim ručkom a da ne provedete baš ceo dan za šproretom preporučujemo ovaj jednostavan recept za svinjska leđa sa nadevom od jabuka.
Sastojci:
- 1 kg svinjskih leđa
- kašičica soli
- na vrh noža crnog bibera
- 10 karanfilića
U IDEA prodavnicama ove nedelje iskoristite akcijsku ponudu i svinjska leđa sa kostima kupite po ceni od 389,99 dinara.
Umak od jabuke:
>> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << />
- 500 gr kiselkastih jabuka
- 75 gr šećera
- ¼ štapića cimeta
- 1 kašika limunovog soka
Jabuke iseći na kocke i desetak minuta kuvati na blagoj vatri sa šećerom, cimetom, limunovim sokom i šoljicom vode. Ukloniti štapić cimeta pa jabuke ispasirati.
Rernu ugrejati na 180 stepeni.
Meso natrljati solju i biberom i u jednakim razmacima pobosti karanfiliće. Komad leđa staviti u posudu za pečenje tako da masna strana bude okrenuta prema gore i peći sat i po vremena.
Zatim meso debelo premazati umakom od jabuka i peći ga bez okretanja narednih 30 minuta. Isključiti rernu i osaviti meso još 10 minuta da miruje. Pre posluživanja iseći na debele kriške.
Kada kuvamo ono što vole, oni koje volimo spremanje divnog ručka je vrlo jednostavno.
Spisak IDEA prodavnica pogledajte OVDE.
