Izvor: RTS, 05.Sep.2017, 15:16 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Dolovo - selo poznato po štrudli
Zahvaljujući Udruženju žena "Dolovke", selo Dolovo kod Pančeva postalo je prepoznatljivo po staroj banatskoj štrudli. One su svoj proizvod zaštitile i brendirale, a da bi ga sačuvale od zaborava organiuzuju i zanimljivu manifestaciju posvećenu ovom kolaču.
Već 18 godina žene iz Dolova organizuju "Štrudlijadu" i na jedan originalan i zanimljiv način predstavljaju svoje umeće brojnim gostima >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << iz čitave Srbije koje miris štrudle i lepo druženje privlači u ovo selo.
"Mi smo izabrale kolač štrudlu zato što je to jedan od najstarijih kolača i od njega smo napravili našu priču. Imamo susrete sa raznim domaćicama koje znaju da kažu da prave bolje,možda je to i istina, ali mi se trudimo da našu štrudlu koju su pravile naše bake i prabake promovišemo i da je sačuvamo od zaborava", kaže Dragana Marić, Udruženje žena "Dolovke".
U Dolovu se svi slažu da je štrudla proslavila njihovo selo i nema kuće u kojoj bar neko ne zna da napravi ovaj kolač, a "Štrudlijada" im dobro dođe da uporede recept svog specijaliteta sa drugim domaćicama i da razmene iskustva.
"Za ovu manifestaciju smo napravili tradicionalnu slovačku štrudlu "Boljovsko"-to je pletena štrudla, a napravili smo i pitu od jabuka i naš tradicionalni slovački kolač", kaže Zuza Čijepkova iz Pančeva.
"Malo smo se učile i napravile Bačku štrudlu od rogača i višnje i sve smo prodale", kaže Anka Đorđević iz Pančeva.
"Uzimamo recepte, razmenjujemo iskustva, gledamo ko šta pravi , dajemo svoje i primamo tuđa znanja", kaže Maćaš Arneš iz Budisave.
Na "Štrudlijadi" je svoje štrudle predstavilo 148 žena iz 25 udruženja, a prazni štandovi na kraju dana najbolji su pokazatelj kakvog su bile ukusa i koliko se ovde voli štrudla,a i ovog puta najviše se tražila ona tradicionalna sa makom.
rts.pancevo@rts.rs
+381 13 342 555
