Izvor: SrbijaDanas.com, 20.Dec.2020, 11:53
DA LI STE ZA RUČAK IZ LABORATORIJE? Prvi RESTORAN koji služi meso bez ubijanja životinja (VIDEO)
Restoran u Singapuru je prvi u svetu u subotu poslužio medaljone od piletine uzgojene u laboratoriji
Pileće meso proizvedeno u laboratoriji u subotu je prvi put servirano u jednom restoranu u Singapuru.
Američki startup It Džas je ranije ovog meseca saopštio da je meso proizvedeno u laboratoriji dobilo dozvolu za prodaju u Singapuru kao sastojak pilećih medaljona (nagetsa) nakon što je upravo Singapur postao prva zemlja koja je dozvolila prodaju mesa proizvedenog >> Pročitaj celu vest na sajtu SrbijaDanas.com << bez potrebe za ubijanjem životinja.
Konzumacija životinjskog mesa je ekološka pretnja jer stoka proizvodi metan, a zbog stvaranja pašnjaka se krče šume i tako uništava prirodni štit od klimatskih promena.
It Džast je saopštio da je u sredu obavio prvu komercijalnu prodaju laboratorijski proizvedenog mesa restoranu u Singapuru.
Restoran je počeo da služi pileće meso u subotu uveče, a prvi koji su ga probali bili su učenici starosne dobi između 14 i 18 godina. Oni su bili pozvani na obrok nakon što su "pokazali predanost u izgradnji bolje planete".
Vlasnik restorana je rekao da je laboratorijski proizvedeno mesto revolucionaran korak napred u rešavanju problema klimatskih promena te u stvaranju prilika za hranjenje bez uništavanja planete.
Potražnja za održivim alternativama mesu sve više raste zbog zabrinutosti za okolinu i životinje. Očekuje se da će se konzumacija mesa povećati za više od 70 posto do 2050. godine, a meso proizvedeno u laboratoriji ima ulogu da obezbedni opskrbljenost hranom, poručili su iz It Džasta.
Postoji zabrinutost da će laboratorijsko meso biti preskupo, ali je It Džast napravio značajan korak u smanjenju cene.
Nastavak na SrbijaDanas.com...
