Izvor: N1 televizija, 21.Okt.2018, 09:03 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Bogat doručak sa kromirom i slaninom
Savršen dan za bogat doručak. Prijatno!
Sastojci:
- 4,5 kuvanih krompira
- 1 glavica luka
- 1 kašičica crvene začinske paprike
- soli po ukusu
- malo maslaca
- 4 jaja
- 100 g slanine
- 1 kašika seckanog peršuna
- ulje
- biber
Priprema:
Krompir dobro oprati i skuvati ga sa ljuskom. Izvaditi i ostaviti da se prohladi i oljuštiti. Zatim iseći >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << luk na kolutove i propržiti na malo ulja. Izvaditi ga sa strane. Dimljenu slaninu iseći na tanke šnite. Prodinstati u istoj posudi u kojoj se dinstao luk. Vratiti luk i zajedno dinstati još malo. Nakon toga izvaditi luk i slaninu sa strane a u posudu dodati malo maslaca. Na maslacu propržiti na kriške isečen krompir. Po ukusu dodati papriku i druge začine koje volite. Kratko ga pržiti malo s jedne malo s druge strane. U novu posudu ulupati jaja i posoliti. Potom u njih staviti jednu kašiku seckanog peršuna, izmešati i dodati dinstani luk. Malo promešati i nakon toga odozgo lepo rasporediti kriške reš pečene slaninice. Isključiti ringlu i na tihoj vatri sve pržiti još 2 do 3 minuta.
