Izvor: Blic, 25.Feb.2006, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Bingo torta bankarskih službenica
Bingo torta bankarskih službenica
KRUŠEVAC - Kada su pre pet godina ostale bez posla, dve bankarske službenice Mirjana Petković i Biljana Rakić nisu ni slutile da će iz male radionice dnevno isporučiti i po tonu kolača i više od 200 torti.
- Obe smo bile vešte u pravljenju slatkiša, ali se brzo ispostavilo da je obradovati sopstvenu decu za rođendan jedno, a voditi radnju nešto sasvim drugo. Svaki početak donosi nove probleme, a bilo je i suza. Kada >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << se sada setim koliko je bilo teško savladati administraciju, mislim da smo mogle da otvorimo i prodavnicu nuklearnih reaktora - seća se početaka Mirjana Petković.
Mirjana priča da je trebalo da se izbori sa profesionalnom tehnikom, pre svega sa pećnicama koje su bile programirane da za samo deset minuta ispeku čak pet torti. Ali, učile su i napredovale i uspele.
- Dešavalo da sve stavimo materijala koliko treba, a iz pećnice su izlazile tanke korice. Ti su nam problemi smešni, ali tada smo znale da se isplačemo pa tek onda da krenemo kući. Ipak, imale smo sreću da nam posao odmah krene - kaže Mirjana Petković.
Posao je sezonski. Najviše slatkiša, naprave za Svetog Nikolu i za Novu godinu. Ukus mlađih je drugačiji pa vole kremaste i lagane torte, kao što su kinder, bingo, maraskino. N. Erac Stanisavljević
