Tajni sastojak koji utiče na gojaznost

Izvor: B92, 04.Mar.2015, 12:18   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Tajni sastojak koji utiče na gojaznost

Istraživači veruju da emulgatori u hrani mogu da budu uzrok ljudske gojaznosti i stanja poput dijabetesa, kolitisa i Kronove bolesti.

Emulgatori-priodni i sintetički- koriste se kako bi hrana bila sočnija i veća, ali i da bi produžili njen rok trajanja, prenosi Indipendent.

Najnovije istraživanje je utvrdilo da oni imaju sličan hemijski sastav kao i deterdženti i loše deluju na ljudsko telo.

Prvobitna istraživanja sprovedena na miševima na Univerzitetu >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << u Gruziji otkrila su da su neki od emulgatora uticali na balans dobrih bakterija i izazivali stomačno upaljenje što je kasnije dovelo do dijabetesa i povećanja kilograma.

Istraživanje je bilo fokusirano na dve vrste emulgatora- polisorbat 80 i karboksimetil- a to su aditivi koji se najčešće nalaze u namirnicama poput sladoleda, margarina, majoneza i drugoj prerađenoj hrani.

Nastavak na B92...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta B92. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta B92. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.