Izvor: N1 televizija, 08.Jul.2016, 18:23 (ažurirano 02.Apr.2020.)
U svetu se nikada nije jelo više ribe
Globalna konzumacija ribe dosegla je rekordni nivo od 20 kilograma po glavi stanovnika, objavio je UN, prenosi BBC.
Agencija za hranu i poljoprivredu (FAO) kaže da je to rezultat poboljšanja u akvakulturi i smanjenju otpada.
FAO takođe istče da ljudi prv put otkako se sprovode istraživanja jedu više uzgojene, nego divlje ribe.
Ipak, autori studije upozoravaju da je sadašnji nivo ulova ribe neodrživ.
Glavni pokretač globalne konzumacije je >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << rast akvakulture, rekao je direktor odseka za ribarstvo FAO Manuel Baranž.
U šezdesetim godinama prošlog veka prosečan čovek jeo je godišnje 9,9 kilograma ribe, a 90-ih 14,4 kilograma.
Drugi razlog je to što se više ribljih proizvoda koristi za prehranu ljudi, umesto da se pretvara u životinjsku hranu.
"Šezdesetih godina jeli smo oko 67 odsto ulovljene ribe, a danas oko 87 odsto", rekao je Baranž.
FAO ipak upozorava da se ono što se događa ispod površine mora nimalo ne popravlja.
"Biološki održiv udeo ulova ribe pao je sa 90 odsto u 1974. na 68,6 odsto u 2013. Dakle, 31.4 odsto ribe je ulovljeno na biološki neodrživ način", rekao je Baranž.
Naglašava da su održivi ribolov i akvakultura ključni, jer su važan izvor zapošljavanja i trgovine.
"Oko 57 miliona ljudi živi isključivo od lova, od toga 80 odsto u Aziji. Oko 12 odsto svetske populacije zarađuje za hleb u ribolovnoj industriji, a većina ih je u zemljama u razvoju", naveo je Baranž.
Ukupna trgovina ribom je godine 1976. iznosila 80 milijardi, a 2014. dosegla 148 milijardi dolara.
"Od toga 80 milijardi direktno doprinosi finansijama zemalja u razvoju", kaže Baraž i dodaje da je globalna trgovina ribom vrednija od trgovine mesom, duvanom, pirinčem i šećerom zajedno.
