Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 31.Avg.2018, 23:22   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Banatski recepti sabrani na jednom mestu

U kikindskom Muzeju javnosti predstavljena je zanimljiva publikacija posvećena tradicionalnoj banatskoj kuhinji - "Knjiga recepata".

Knjiga recepata urađena je u okviru projekta "Lokalno nasleđe za aktivni turizam u Banatu" , koji realizuju Zapadni Univerzitet iz Temišvara, Grad Kikinda i Narodni muzej Kikinda.

Projekat se finansira u okviru IPA programa Srbija - Rumunija.

Knjiga recepata sadrži 25 recepata tradicionalne banatske hrane koji su prikupljeni >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << kroz radionice realizovane u saradnji sa udruženjima žena sa teritorije Kikinde i sa rumunskim partnerima.

Nakon promocije, kako je projektom i planirano, Knjiga recepata biće dostupna zainteresovanim restoranima i drugim ugostiteljskim objektima koji bi u svoju svakodnevnu ponudu trebali da uvrste bar neka od tradicionalnih banatskih jela.

To bi bio jedan od načina da se od zaborava sačuva tradicionalna hrana Banata, jela naših baka, a da se banatska tradicionalna kuhinja, kao neizostavan i važan segment nematerijalnog nasleđa, uspešno promoviše i prezentuje novim generacijama - s obe strane granice.

Realizacijom projekta „Lokalno nasleđe za aktivni turizam u Banatu" predviđeno je da 25 restorana u obe države, a koji će u okviru svojih menija svakako imati ponudu tradicionalnih banatskih jela, usledi posebna nagrada - dodela sertifikata „Hrana iz Banata".

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...