Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 03.Feb.2017, 17:10 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Austrija pomaže sremske i mačvanske stočare
Tokom iduće nedelje očekuje se potpisivanje Ugovora o saradnji poljoprivrednika iz Srbije i Austrije, najavio je u Sremskoj Mitrovici ministar Branislav Nedimović, nakon sastanka predstavnika Asocijacije stočara Srema i Mačve i Saveza austrijskih proizvođača svinja.
"Austrija će svojim pozitivnim iskustvima pomoći organizovanje sremskih i mačvanskih stočara kako bi se bolje organizovali i tržištu isporučivali kvalitetan proizvod. Samo udruženi, mali proizvođači, >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << mogu računati na transfer austrijske tehnologije i na osnivanje repro-centra koji će biti dobra osnova za kvalitetan genetski materijal u stočarskoj proizvodnji", osnovna je poruka današnjeg zajedničkog sastanka predstavnika Asocijacije stočara "Srem – Mačva", "Saveza austrijskih proizvođača svinja", ministra poljoprivrede Branislava Nedimovića i atašea za poljoprivredu Ambasade Austrije u Srbiji Kristijana Bravenca.
Kako je istakao ministar Nedimović projekat treba da rezultira transferom znanja austrijskih stočara, a osnovni cilj projekta da se okupe mali proizvođači koji na tržište izbacuju do stotinak tovljenika u turnusu kako bi se udružili i tako organizovani zaštitili od ucenjivanja prerađivača.
"Razvijamo projekat koji će služiti transferu znanja austrijskih proizvođača svinja za upravljanje procesom proizvodnje i za formiranje posebnog oblika organizovanja stočara Srema i Mačve koje kao krajnji oblik ima pravljenje njihove zadruge i formiranje repro – centra odakle bi se dobio kvalitetan genetski materijal za razvoj stočarstva u Sremu i Mačvi. Ovo je međuregionalni projekat, imamo saglasnost Austrijske razvojne agencije koja je spremna da investira, a uključiće se i naše ministarstvo i participirati sredstva za realizaciju projekta. Ideja nam je povećanje proizvodnje svinja, podizanje kvaliteta proizvodnje i donošenje pravilnika za merenje kvaliteta mesa na liniji klanja. To su nove procedure koje primenjuju neki prerađivači, a mi moramo da standardizujemo pravila igre kako je to predviđeno u evropskim okvirima", rekao je Nedimović.
On je rekao da će projekat trajati tri godine, a da će se sledeće nedelje potpisati ugovori između dve asocijacije proizvođača svinja.
Za sada asocijacija sremskih i mačvanskih stočara okuplja stotinak članova, a ministar poljoprivrede Nedimović rekao je da je osnovni cilj da se okupe mali proizvođači koji na tržište izbacuju do stotinak tovljenika u turnusu.
"Želimo da se oni udruže kako bi bili konkurentni na tržištu, ali i da se zaštite jer su oni najčešće izloženi svim pritiscima od strane prerađivača. Na ovaj način, oni bi postali partneri prerađivačima, na način kako to funcioniše u Austriji", rekao je Nedimović i podsetio da ministarstva poljoprivrede Srbije i Austrije imaju i poseban sporazum o razvoju poljoprivrede i transfera tehnologije.
Povećan izvoz finalnih proizvoda
Kako je saopštio ministar Nedimović, u poslednja tri meseca skočio je izvoz finalnih prozvoda od mesa na prostoru EU iz Srbije, a za to je zaslužan i "Mitros Flajšvaren" koji je ministar danas posetio.
"Mitros Flajšvaren" sada ima 250 zaposlenih, a u narednih mesec dana imaće 310 zaposlenih. Dnevno se preradi 700 do 800 tovljenika i želimo da zaokružimo proces od proizvodnje, preko kvalitetnog merenja i prerade, do tržišta. Ništa u poljoprivredi ne možemo uspeti ako nemamo zaokružen proces od proizvodnje do tržišta", podvukao je Nedimović.
Rešavanje problema animalnog otpada
Odgovarajući na novinarsko pitanje o rešavanju problema animalnog otpada, ministar Nedimović je rekao da se zajedno sa nekoliko zemalja EU završava nacrt strategije koja bi trebalo da se sprovodi po pitanju problema sporednih proizvoda životinjskog porekla.
"Ideja je da kao država pomognemo poljoprivrednim proizvođačima da otpad iz procesa proizvodnje adekvatno odlažu, a ne da se nalazi po kanalima što dovodi do velikih troškova uklanjanja i nanosi probleme životnoj sredini. Naša ideja je da se ovo reši "u paketu". U ceo proses vezan za ovaj projekat, zajedno sa Vladom Srbije, bile su uključene ambasada Holandije, vlade Letonije i Danske. Pored toga, važan je i projekat klasifiakcije objekata koji služe za proizvodnju stočne hrane kako bismo na adekvatan način spremno na jesen dočekali sredstva iz IPARD projekata.
Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...
