Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 22.Jul.2012, 12:56   (ažurirano 02.Apr.2020.)

160 godina "Male gostione" na Paliću

SUBOTICA -

Restoran "Mala gostiona" na Paliću ove godine slavi redak jubilej – 160 godina postojanja i neprekidnog rada.

Tim povodom, u restoranu je priređena pres konferencija predstavnika preduzeća "Elit Palić" (Ellite Palić) u čijem sastavu i radi ovaj restoran, kako bi bile iznete novine u ponudi restorana, ali i preduzeća, u godini jubileja.

Dugogodišnji turistički radnik na Paliću, a >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << sada savetnik direktora preduzeća Elit Palić Dragutin Miljković, ocenio je da je "Mala gostiona" bila i ostala "prva dama Palićkog turizma".

Miljković je govoreći o istorijatu restorana rekao da su razvoj turizma na Paliću i razvoj sadržaja "Male gostione" neraskidivo povezani.

U početku je "Mala gostiona" bila mesto za niže socijalne slojeve, ali je kasnije, pa i u današnje vreme, nezaobilazno mesto protokolarnih prijema, balova, a jedno vreme je usluživala i goste "Titove vile" na Paliću.

"Smatramo da je Mala gostiona jedan od najstarijih restorana u Srbiji. Da bi videli da li je i najstariji rešili smo da organizujemo Konkurs za najstariji restoran Srbiji", rekao je Miljković.

Savetnik direktora preduzeća Elit Palić je izneo da je "Mala gostiona" rekonstruisana u nekoliko navrata, a da su obimni radovi izvođeni 1967. godine i u bližoj prošlosti – 2004, kada je i poprimila sadašnji oblik.

Trenutno, "Mala gostiona" ima kapacitet od 240 u restoranu, 300 mesta na letnjoj terasi, kuhinju kapaciteta 2.000 obroka, ali i četiri sale namenjene za sastanke i kongrese.

Ono po čemu je godinama "Mala Gostiona" prepoznatljiva u Subotici jeste nedeljni porodični ručak po principu švedskog stola.

Ta tradicija traje neprekidno već 18 godina, a krajem avgusta ili početkom septembra očekuje se i 140.000-ti gost nedeljnog porodičnog ručka u Maloj gostioni, naveo je Miljković.

Povodom jubileja, Mala gostiona pripremila je i iznenađenja u ponudi.

Tako su za sve goste "Male gostione" snižene cene osam specijaliteta, a sve dame koje do kraja avgusta sednu na letnju terasu Male gostione moći će da biraju koje će od deset gratis pića da popiju, a među njima su i vino, pivo i likeri, ali i sokovi, voda i kafa.

Kako bi prezentovali zadovoljstvo korisnika usluga Male gostione, iz "Knjige utisaka" novinarima je podeljen izvod, odnosno impresije poznate glumice i predsednice Žirija ovogodišnjeg Palićkog festivala evropskog filma Mire Furlan.

Prema tom izvodu, "iako je obišla ceo svet i najluksuznije hotele sveta, ovakvu srdačnost, profesionalizam, požrtvovanost i ljubaznost osoblja nigde nije srela".

Mala gostiona posluje u sastavu preduzeća Elit Palić, zajedno sa "Ribljom čardom", hotelima "Park" i "Jezero", a njene specifičnosti možete isprobati i kroz neki od turističkih proizvoda preduzeća Elit Palić.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...