Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 11.Mar.2015, 12:11   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Da li kafa može da šteti organizmu?

Dok mnogi gledaju u talog od kafe, pokušavajući da odgonetnu sudbinu, naučnici proučavaju kako ispijena kafa utiče na naše zdravlje. Prema podacima Svetske zdravstvene organizacije na planeti se svakog dana popije milijarda i po šoljica kafe. To pokazuje da je kafa omiljeni napitak, ali koliko je zdrav?

Oko 200 hiljada studija, koliko je objavljeno o uticaju kafe na zdravlje čoveka, sadrži različite i često zbunjujuće rezultate.

Tako su, na primer, istraživači >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << na Harvardu otkrili da se kod onih koji dnevno piju do tri šoljice kafe za 12 odsto smanjuje rizik od dijabetesa.

Najmanje šest studija utvrdilo je da ljudi koji redovno piju kafu imaju 80 odsto manji rizik da dobiju Parkinsonovu bolest, za četvrtinu je manji rizik od kancera debelog creva, za 80 odsto od ciroze jetre i gotovo za polovinu od dobijanja kamena u žuči.

Neke druge studije, međutim, pokazuju da dugogodišnje konzumiranje kafe može da dovede do smanjenja nivoa kalcijuma u kostima i da povećava rizik od osteoporoze u zrelijim godinama, a nisu isključene ni neke srčane smetnje, poput aritmije, kao i pojava čira i gastritisa.

Naučnici su ubeđeni u to da jaka, nefiltrirana kafa, koja se uglavnom pije na našem podneblju, izaziva stvaranje hemijskih supstanci koje izazivaju reumatoidni artritis, ali i porast holesterola u krvi. Međutim, filtrirana ili instant kafa nemaju to dejstvo.

U Danskoj je obavljeno istraživanje o uticaju kafe na trudnice. Utvrđeno je da je povećani unos kafe u trudnoći povezan s manjom telesnom težinom deteta, čak i mogućim pobačajem. U odnosu na trudnice koje nisu pile kafu, rizik po fetus bio je za tri odsto veći kod budućih mama koje su dnevno pile do tri šoljice kafe, 33 odsto kod onih koje su pile do sedam kafa i čak 60 odsto kod onih koje bi popile više od osam šoljica dnevno.

Stručnjaci se slažu s tim da ako pijemo do tri šoljice kafe dnevno, ukupno oko 300 mg, onda ona gotovo i da neće imati negativnog uticaja na organizam.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...