Izvor: BanjalukaLive.com, 05.Sep.2012, 02:36   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Stevija – prava zamjena za šećer

Istraživači tvrde da su pronašli formulu za kolač sa stevijom koji ima sve osobine kolača sa šećerom i četiri puta uvećava sadržaj dijetetskih vlakana. Nedavno objavljena studija u časopisu ,,LWT – Food Science and Technology'' objašnjava formulu kolača sa stevijom u kom je 30 odsto šećera zamijenjeno stevijom rebaudiozid A, prenosi "Lekar info". Istraživači tvrde da kolač sa stevijom zadržava sve osobine kolača sa šećerom i čak znatno uvećava sadržaj dijetetskih vlakana kada se doda inulin ili polidekstroza. Buduća alternativa koja obećava ,,Glukozidi iz lišća stevije rebaudiane Bertoni, autohtone biljke koja raste u centralnom dijelu Južne Amerike, mogu biti Opširnije... (http://www.banjalukalive.com/lifestyle/stevija-–-prava-zamjena-za-secer.html)

Nastavak na BanjalukaLive.com...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta BanjalukaLive.com. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta BanjalukaLive.com. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.