Izvor: BanjalukaLive.com, 21.Nov.2014, 13:33   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Sezona slava: Umjerenost u jelu i piću

Počelo je vrijeme slava i trpeza bogatih slanim i slatkim namirnicama, kada se za stolom nalazi preobilje hrane. Veliki obroci u takvim prilikama dovode do nepotrebnog preopterećenja želuca i cijelog organizma. Ishrana je osnovna ljudska potreba i uloga hrane u organizmu čovjeka obezbjeđuje energije za odvijanje svih funkcija organizma, ali slavska hrana predstavlja izazov za sve, pa čak i za najodgovornije i najdoslijednije prema principima pravilnog hranjenja. Razlog se nalazi u prevelikom >> Pročitaj celu vest na sajtu BanjalukaLive.com << izboru hrane, koja je tih dana znatno masnija, previše slana ili previše slatka. Bogata trpeza „začinjena" je i većim količinama alkohola, prenosi "B92". Tih hladnih jesenjih dana najčešće dolazi do povećanja tjelesne težine, javljaju se respiratorne infekcije, a usljed suženog izbora svježih namirnica može doći i do manjka određenih hranljivih materija. Do ozbiljnih zdravstvenih problema mogu da dovedu nelagodnosti različitog stepena kod hroničnih bolesnika. Stručnjaci upozoravaju da nagli prelazak sa nemasne na masnu hranu, kao i povećan unos mogu izazvati ozbiljne zdravstvene tegobe. Masna hrana provocira tegobe probavnog sistema i žučne kese, zbog čega je organizam opterećen velikom količinom masti životinjskog porijekla i prostim ugljenim hidratima u vidu raznih vrsta kolača i torti, a sve se to odvija u večernjim satima, što još više pogoršava situaciju. S druge strane, slana hrana uzrokuje visok krvni pritisak, što dalje može da dovede do veoma ozbiljnih komplikacija. Većina građana ima razvijenu „filozofiju" koju praktikuju pred odlazak na porodične ili prijateljske proslave, a to je da se izgladnjivanje podrazumijeva, odnosno da je najbolje na slavu otići gladnog stomaka. Pogrešan zaključak može dovesti do nadutosti i bolova u trbušnoj duplji, zbog čega je bitno popiti čašu obične ili mineralne vode za bolje varenje. Ključnu ulogu u obroku predstavlja izjegavanje „kalorijskih bombi" kao što su ruska salata, gibanice i masna mesa. Kada je riječ o količini alkohola koju bi trebalo unijeti u organizam, preporuka za žene je jedan decilitar crnog vina, do dva decilitra za muškarce. Za vrijeme razgovora najčešće se ne obraća pažnja na količinu hrane koja se pojede. U izboru slatkih poslastica, najbolje za varenje su sitni kolači (1-2 komada) umjesto visokokaloričnih torti.

Nastavak na BanjalukaLive.com...