Izvor: BanjalukaLive.com, 21.Jul.2017, 18:32   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Namirnice koje treba jesti samo sirove

Mnogi ne znaju da nisu svi proizvodi namjenjeni termičkoj obradi, jer tokom kuvanja i pečenja izgube korisna svojstva.Svako od nas od djetinjstva zna koliko je povrće korisno u ishrani. Međutim, mali broj ljudi zna da termičkom obradom, ono gubi sve vitamine i minerale koji su neophodni za naše tijelo.Hajde da vidimo koje povrće je u pitanju.Bijeli lukBijeli luk, koji je prisutan u mnogim receptima, termičkom obradom gubi najkorisnija svojstva. Dakle, u sirovom bijelom luku može se naći: >> Pročitaj celu vest na sajtu BanjalukaLive.com << vitamin C, P i grupa B vitamina. Pokušajte da jedete sirovi bijeli luk. Ako ste ipak odlučili da ga pržite ili dodate supi ili čorbi, zapamtite da bijeli luk dodajete na kraju, kada je jelo spremno, piše Ženski Magazin.ParadajzParadajz je bogat magnezijumom i cinkom. Ukoliko pečete ili kuvate paradajz koncentracija korisnih materija će se smanjiti za 90%.ŠparglaIako špargla još uvijek nije veoma popularna u našoj kuhinji, ona je skladište hranljivih sastojaka. Špargle sadrže vitamine A, B, C, E, K i folnu kiselinu, koja je veoma važna za zdravlje žena. Kada se prži, gubi tačno polovinu korisnih svojstava.BrokoliBrokoli je obavezni dio svake zdrave ishrane i može da se pohvali vitaminima A, C i kalcijumom. Ako se kuva ili peče u rerni, korisna svojstva će se smanjiti za 40%.PaprikaPaprika je lider među povrćem i sadrži vitamin C, koji je tijelu potreban za mnoge funkcije. Poslije zagrijavanja, njegova količina se smanjuje za 40%.Foto: YAY Images

Nastavak na BanjalukaLive.com...