Izvor: BanjalukaLive.com, 10.Maj.2016, 20:57   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Medeno srce, ukus koji vraća u djetinjstvo

Napravite ovaj slatkiš u medenom ruhu i obradujte svoja nepca, a i najmiliji će vam biti zahvalni. Kolač je jako jednostavan, protkan prefinim aromama meda, cimeta, karanfilića i ruma. Potrebne namirnice: - 100g čokolade sa visokim procentom kakaa- 5 jaja- 150g omekšalog maslaca- 1 kesica vanilin sećera- 200g tečnog meda- 100g brašna- 50g skrobnog brašna (gustina)- 50g mljevenog keksa- 180g jogurta (3,5 % mm)- 2 kašike kakaa- 1 kašika cimeta- 1 kašika začina za medenjake- 1 puna kašika >> Pročitaj celu vest na sajtu BanjalukaLive.com << praška za pecivo- 2-3 kašike ruma- 200-300g marmelade ili džema od šljiva  Glazura:- 150g maslaca- 100g mliječne čokolade- 50g čokolade s visokim procentom kakaa- 120ml mlijeka- 50g šećera Priprema: Jaja odvojiti. Maslac i vanil šećer umutiti pjenasto i dodavati jedno po jedno žumance, i dalje miješajući. Dodati med i miješati dok se ne dobije glatka smjesa. Čokoladu otopiti na slaboj vatri, pa dodati prethodnoj masi. Brasno, gustin, kakao i začine pomiješati i prosijati. Dodati mljeveni keks. Suve sastojke dodati prethodnoj masi. Dodati rum. Bjelanca umutiti s prstohvatom soli u čvrst snijeg, i polako mješati kašikom pa dodati prethodnoj masi. Tijesto uliti u pleh za pecenje 20x30 i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180*C 20-ak minuta (obavezno provjeriti čačkalicom!) Kad je pečeno, tijesto ohladiti potpuno i prerezati oštrim nožem na pola. Premazati između džemom ili marmeladom u koju ste dodali po želji kašiku ruma i kašičicu cimeta, preklopiti drugom korom i ostaviti na hladnom mjestu. Pripremiti glazuru tako što ćete otopiti maslac, sećer i mleko pa dodati cokoladu, i miješati da se otopi. Ostaviti 15-ak minuta na hladnom da se malo stegne, a onda preliti po kolacu. Dobro ohladiti prije sječenja. Uživajte! Foto: Ilustracija/YAYimages

Nastavak na BanjalukaLive.com...