Izvor: BanjalukaLive.com, 08.Maj.2015, 13:09 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kolač od višanja i kokosa
Za ljubitelje laganih poslastica, isprobajte kolač čiji slastan ukus stvara miks višanja i kokosa... Foto: Profimedia Foto: Profimedia Sastojci (za 24 komada): ½ kockice (21 g) svježeg kvasca 125 g šećera 150 ml mlijeka 375 g brašna ½ kašičice soli 6 jaja 125 g putera 1 ½ kg višanja ili tegla (720 ml) kompota od višanja 500 g svježeg sira 40 g skroba 75 g mlijeka od kokosa (iz konzerve) ½ kašičice narendane kore od limuna 100 g čipsa od kokosa Priprema: Razmrvite >> Pročitaj celu vest na sajtu BanjalukaLive.com << kvasac u posudu. Potom pomiješajte sa kašičicom šećera, malo mlijeka i kašikom brašna. Prekrijte kuhinjskom krpom pa stavite na toplo mjesto da se diže oko 15 minuta. Potom dodajte 70 g šećera, preostalo brašno, so, 2 jajeta i 75 g putera, pa pomoću miksera zamijesite glatko tijesto. Prekrijte krpom i ostavite da se diže oko 30 minuta, piše "Lisa" Zagrijte rernu na 200 stepeni. Obložite podmazan pleh tijestom. Ocijedite višnje. Od 4 jajeta odvojte bjelanca od žumanaca. Rastopite 50 g putera i pomiješajte sa žumancima, 50 g šećera, svježim sirom, skrobom, mlijekom od kokosa i korom od limuna. Umutite bjelanca u čvrst snijeg te dodajte zajedno sa 50 g čipsa od kokosa. 5.Premažite po tijestu, stavite na to višnje i preostali čips i pecite oko 50 minuta. Vrijeme pripreme: 125 min (BLLIVE)
Nastavak na BanjalukaLive.com...
