Izvor: BanjalukaLive.com, 23.Jul.2012, 19:12   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Borovnice čuvari zdravlja

Među 40 različitih vrsta voća i povrća borovnica (Vaccinium myrtillus) predstavlja najbogatiji izvor antioksidanasa. Za to su najzaslužniji antocianini, koji ovom bobičastom voću daju karakterističnu modrocrnu boju. Brojna istraživanja pokazala su da je sok od borovnice savršen lijek protiv malokrvnosti, da borovnica usporava proces starenja, poboljšava funkciju vida i krvotok uopšte, zaustavlja početne faze razvoja karcinoma... Bobice ove žbunaste biljke iz porodice vresova, čija je pradomovina Sjeverna Amerika, koja u divljem obliku raste na umjereno vlažnom zemljištu listopadnih bukovih šuma, sadrži organske kiseline, naročito jabučnu i limunsku, zatim šećer, pirokatehinske tanine, vitamine C i B, karotin, masna ulja,

Nastavak na BanjalukaLive.com...