Izvor: OkRadio.rs, 07.Jun.2017, 16:51 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Piroćanci i kačamak prave od sladoleda i šampite
Pirot je jedno od retkih mesta gde se kačamak, osim od kukuruznog i pšeničnog brašna, pravi i od sladoleda i šampite i predstavlja pravi specijalitet, idealan za letnje vrućine. Ovaj specijalitet u Pirotu se odomaćio poslednjih nekoliko decenija zahvaljujući porodici Šaćiri, vlasnicima poslastičarnice Rekord, gde ovaj slatki kačamak tokom letnjih meseci pravi hit i omiljeni desert. Poseban adut je i cena, koja godinama nije menjana i za porciju kačamaka iznosi 100 dinara. Kako za Pirotske vesti kaže Elvir Šaćiri, vlasnik poslastičarnice, recept za kačamak, koji je doduše veoma jednostavan, ali ujedno i savršen, prenosi se s kolena na...











