Izvor: Prva.rs, 13.Mar.2014, 09:31   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Napravite i vi američke palačinke!

Sastojci:
250 ml mleka 220 gr brašna 1 jaje 2 kašičice šećera 1/2 kašičice soli 1 vanilin šećer 1/2 praška za pecivo na vrh noža soda bikarbone 40-50 gr maslaca  
Za voćni preliv:


150 gr višanja 150 ml soka od oceđenih višanja ili vode 2-3 kašike šećera 1 kašičica gustina 150 ml slatka pavlaka  
Napravite prvo preliv za palačinke. Višnje preliti sokom ili vodom, dodati šećer, pa staviti na vatru da ključa. Kuvati tako desetak >> Pročitaj celu vest na sajtu Prva.rs << minuta, a onda dodati gustin razmućen u malo vode ili soka. Kuvati još 2-3 minuta (na manjoj temperaturi) da se dobije gušća masa.
Mikserom na najmanjoj brzini umutiti mleko i jaje. Maslac rastopiti, malo prohladiti pa dodati predhodnoj smesi. Pomešati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer i so, pa sve zajedno sjediniti. Manjom kutlačom (40 ml) stavljati smesu na zagrejani tiganj, da palačinka bude oko 10-12 cm. Kada počnu da se stvaraju mehurići, uz pomoć špatule okrenuti palačinku i pržiti i drugu stranu,ali mnogo kraće nego prvu. Sve ukupno, za jednu palačinku vam treba manje od jednog minuta.
Slažite palačinku,preliv, palačinku, preliv uz dodatak umućene slatke pavlake i poslužite odmah.
Izvor: minjina-kuhinjica

Nastavak na Prva.rs...