Izvor: Glas javnosti, 08.Jul.2008, 08:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Starine kosom žanju kao kombajni
Snažne zamahe stamenih kosaca na 12. severnobanatskim žetelačkim svečanostima u Sajanu kraj Kikinde nije otupelo sparno subotnje vreme i sunce koje ih je nemilice pržilo. Ali, iako živa u termometru nije prešla 30 podeljak Celzijusove skale, nije se znalo kome je teže - onima što kose ili onima koji vodu nose.
Vodonoše su neumorno pojile kosce iz mađarskog mesta Orci i njihove kolege iz Mužlje, Subotice, Padeja, Iđoša, Kikinde i drugih vojvođanskih mesta, od kojih su neki >> Pročitaj celu vest na sajtu Glas javnosti << zagazili u osmu deceniju života. Nakon napornog rada i većanja sudija, odluka je pala - pobedu je odnela ekipa „Bunjevačko kolo“ iz Subotice. Drugo mesto pripalo je „Jelenima“ iz Crne Bare, a treće domaćinima iz Sajana:
- Radeći kod gazde, nadničari su nekada u žitorodna polja odlazili u cik zore, a kao zaradu kući donosili deo pokošene letine. Ovom manifestacijom nastojimo da od zaborava otrgnemo običaje vezane za ručnu kosidbu pšenice. Prilikom odabira najbolje ekipe bodovao se izgled kosaca, živopisnih narodnih nošnji, oštrina kose, visina pokošene strnjike i način na koji su složeni snopovi, pri čemu vreme za koje je parcela pokošena nije bio limitirajući faktor. Neki kosci radili su poput kombajna - izjavila je Šara Benjocki, predsednica KUD-a „Adi Endre“ iz Sajana.
Bodovao se takođe i žetelački fruštuk koji je koscima davao potrebnu snagu za naporan rad. A na njemu ikebana ukusnih vojvođanskih đakonija poput domaće slanine, čvaraka i sira, barenih krompira i jaja, domaćeg hleba i povrća. Pre nego što će pljunuti u šake i prihvatiti se kose, žeteoci su se dohvatili trpeze pune holesterola:
Bosim nogama po stršnjištu
Za publiku je posebno bila interesantna trka bosim nogama po strnjištu, disciplini koja je zahtevala naročitu spretnost i odbojnost na bol. Kako im je bilo dok su u brzom trku prevaljivali razdaljinu od 200 metara samo oni znaju. Kod muškaraca je najbrži bio Dejan Stojkov iz Crne Bare, a kod žena Kikinđanka Milena Konstantinov. Uzbuđenja nije falilo ni u trci paorskim kolima na sto metara koju je guralo po pet osoba. U obe konkurencije najbrži su bili članovi ekipe iz Crne Bare. Prisutni su komentarisali da bi im u brzini i spretnosti upravljanja pozavideo i sam Šumaher. Žeteoci su se okušali u bacanju panja teškog 15 kilograma i navlačenju konopca.
- Bez zdrave i jake ‘rane nema ni kvalitetnog rada. I naši preci u žetvu nisu odlazili bez frtalja slanine ili šunke, čvaraka, proje, kiselog mleka i koje glavice luka. Dozvoljeno je i pomalo rakije. Sa hranom ne treba preterivati jer od onoga što ostane od doručka žeteoci prezalogaje za ručak. Zato se uvek malo više spremi - objašnjava Gina Perišić iz Iđoša.
Najveću pažnju prisutnih plenila je Fekete Ester (54) iz Sajana, jedina žena kosac. U njenim rukama kosa je radila kao singerica:
- Ima muškaraca koji ne gledaju blagonaklono što znalački baratam kosom. Mora da su ljubomorni. Mene je ručnoj kosidbi naučio pokojni otac Janoš. Počela sam da učim sa 14 godina. Punoletstvo sam dočekala u brazdi koseći samostalno žito - poverila nam se Ester.
Druženje žetelačkih ekipa završeno je nezaobilaznim nadmetanjem u kuvanju ovčijeg gulaša na kome su majstori tog gurmanskog jela ukrstili varjače. Najbolji paprikaš pripremila je Marija Tot iz Crne Bare.
