Izvor: Mondo, 30.Jul.2019, 14:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Spremite krompir salatu po nemačkom receptu
Jede se topla i može da bude dobra užina.
Evo šta vam je potrebno za krompir salatu po tradicionalnom nemačkom receptu.
Sastojci:
450 grama mladog krompira (iseći na polovine)
Tri tanka parčeta slanine
Manja glavica crvenog luka
Oko 30 mililitara jabukovog sirćeta
Kašika vode
Kašika maslinovog ulja
Pola kašike senfa
Pola kašičice šećera
Malo soli i bibera
>> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << />
Dva praziluka
Priprema:
U šerpu najpre stavite krompir, nalijte vodu i dodajte malo soli, pa ga kuvajte oko 15-20 minuta ili dok ne bude mekan. Ocedite krompir i ostavite da se ohladi, pre nego što ga premestite u posudu u kojoj ćete praviti salatu.
U tiganju na srednjoj vatri propržite slaninu dok ne postane krckava. Sačuvajte oko dve kašike masti koja se ocedi u tiganju, a slaninu prebacite na ubrus da se ocedi.
U tiganju propržite crveni luk dok ne omekša, oko tri minuta. Dodajte jabukovo sirće, vodu, maslinovo ulje, senf i šećer. Kada smesa počne da ključa, sklonite sa vatre i dodajte soli i bibera. U to dodajte iseckan mladi luk, pa sve to nalijte preko krompira.
Dobro izmešajte i salatu poslužite toplu.
Kako vi spremate krompir salatu? Pišite nam u komentarima!
